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日期:2024-07-15
自製冬瓜茶磚&冬瓜茶. 材料: 冬瓜700g(去皮去籽的重量) 黃砂糖750g 黑糖90g 鳳梨塊100g(我用市售的冷凍鳳梨塊). 做法: 1. 冬瓜去皮去仔切成小塊狀,切薄一點, ......
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日期:2024-07-18
2011年8月29日 - 冬瓜茶:: 想喝冬瓜茶,就去超市買一塊現成的冬瓜茶磚回來煮就好啦~何必再那兒大 ... 小漢娜手作冬瓜茶磚的作法,皆是參考Carol--自在生活網站, ......
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日期:2024-07-14
2009年9月20日 - 商業製程不是我們想的那麼簡單而且,冬瓜多半要泡石灰....至少泡上一天看到這種作法....就斷念了而且新聞報導有些市售冬瓜茶根本就是用冬瓜 ......
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日期:2024-07-15
2009年3月11日 - 常有朋友問我冬瓜茶磚,或是薑糖茶磚、桂圓茶磚等怎麼做,我總是勸她們別費事 ... 做法很簡單,只要把糖和液體混在一起煮成糖漿,再冷卻讓糖反砂 ......
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日期:2024-07-13
【作法】 1.冬瓜外皮刷洗淨。 2.把冬瓜肉和皮、籽分離。 冬瓜肉切塊加上薑、排骨可以煮成冬瓜湯; 冬瓜皮、籽,切成薄片、小塊或小丁,準備煮成冬瓜茶。 補充: 冬瓜籽與 ......
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日期:2024-07-14
2014年8月12日 - 冬瓜茶在台灣已有百年飲用歷史,部分製法中將冬瓜塊浸石灰,浸泡石灰的過程是讓冬瓜 ......
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日期:2024-07-14
天氣漸漸熱起來,冰涼茶飲開始熱賣,台南有個冬瓜世家,每天至少賣出上千杯冬瓜茶,業績全台第一!生意這麼好是有跡可循的,百年以來,這家人堅持古法,利用老灶慢火熬製冬瓜,然後做成冬瓜糖塊,由於用料實在,還成為批發大廠 ......
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日期:2024-07-15
2014年5月25日 - 往年的冬瓜都長得不三不四,不知老爸施展了什麼魔法,今年的冬瓜出奇的驚人! 最大一條至少有20kg,比一隻胖小寶還重,搬都搬不動。 冬瓜那麼 ......