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![自製天然酵母--葡萄酵母 @ Hot Chick趴趴走 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
hotchick.pixnet.net我前兩天看您的自製天然酵母，馬上也自己試試...禮拜五晚上做好，到了禮拜一早上看到水面上浮著白色霉菌。但聞起來還是很香，這樣我應該要重來是嗎？ 是在餵養後才發生嗎? 如果有白色霉菌最好就重來.. 有霉菌本來就不太好啦~~~ Nancy 於 2013/05/20 21 ...瀏覽：1133 -
![自製天然酵母 @ 廚娘香Q部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::]()
cook2010.pixnet.net自製天然酵母真簡單！！！！ 很多人以為養酵母很不容易，但是我從以前第一次養酵母到現在都超成功、超有成就感，現在我和酵母成了最佳拍檔，養酵母真的很好玩，別人養貓養狗當寵物，我則是天天與酵母為伍，樂此不疲瀏覽：711
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日期：2024-08-28
用天然酵母做出來的麵包風味真的很不一般，有一次車站前賣水果的老闆娘送了 ... 使用麵種的比例通常是總粉量的20%~30%，酵母粉的用量從原本直接法的2%減 ......
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日期：2024-08-28
謝謝啦~我現在右手滿鐵的, 而且好像有變得比左手還要粗~ XD 話說回來, 牛角跟餐包與吐司可以是用一樣的麵團的, 只是, 我自己的配方沒有放蛋, 所以, 做出來的就是不像。至於, 台灣這幾年現在流行的三峽金牛角則是多加了很多奶油跟牛奶進去拌 ......
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日期：2024-08-26
最近養天然酵母養到走火入魔了~~繼蘋果酵母後...又想養另一種 ... 我前兩天看您的自製天然酵母，馬上也自己試試...禮拜五晚上做 ... 我會先視酵母水多少...才加麵粉 ......
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蘋果酵母似乎是最好入門的 天然 酵母用 天然酵母作麵包有一股舒服果香味 愛料理 - 食譜社群網站 ... 【 ......
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50g 蘋果酵母 液！50g高筋麵粉！ 昨日餵過粉之後 今日忘記拍照 不過已經開始 製作 天然酵母麵包了 ... 今日忘記拍照 ......
![Re: [請益] 使用自製天然蘋果酵母在麵包機做吐司 - 看板 baking - 批踢踢實業坊](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_43.jpeg)
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... 使用 自製蘋果天然酵母做出來的吐司終於完成啦，十分成功 : : 跟一般商業 酵母做出來的吐司相比 : : ......
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Back in the "good old days" when cider was made from "drops" (the apples that had ... Now most cider mill folks are lucky to have wild yeasts around in their ......
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Picture of Homemade Apple Yeast. I got a set of books from Amazon Kindle Library, 1 book of Edible History and 1 of Drinkable History. They explain the ......
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