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日期:2024-09-06
上下游新聞市集記者,專訪曾在塑化劑事件中作證的香料進出口業者鄭名凡,他解釋,天然香料的成分存在大自然;人工香料則是以化學方式合成自然界中不存在的物質;即使是天然香料,大部份台灣業者還會加入人工色素,早已不「天然」。(圖:天然 ......
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日期:2024-09-05
30款最想學的天然手工皂:娜娜媽不藏私的經典配方大公開,作者:娜娜媽,出版社:貝果文化,ISBN:9789868958524 ... 序/導讀 《30款最想學的天然手工皂》 top 《作者序》 皮膚是活的,給什麼它都知道!市面上的清潔用品為了使用方便或是為了延長使用期限 ......
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日期:2024-09-08
塔塔粉: 2湯匙 麵粉:2杯 鹽: 2/3杯 水: 2杯 用途說明資料參考自 http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105071406773 因 Enzou 以往鮮少有西點烘焙的機會,這次 ......
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日期:2024-09-09
常常看到販售愛玉的店家前面擺放著這個東西,大多數人可能認為愛玉就是長這樣吧,你知道真正的愛玉長什麼樣子嗎?小編這次有機會接觸到愛玉這台灣獨有的特產,也順便了解了一下到底手工愛玉以及市面上的販售的愛玉......
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日期:2024-09-11
金石堂網路書店-【麵包】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價點心/飲品的麵包圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-09-08
豆干可分為原色白豆干和上色過的豆干;豆腐碾壓水份之後就成豆干,呈現暗白色,但是白豆干水分多、易腐壞,傳統作法為用俗稱「醬色」的焦糖煮過上色,減少豆干水分,延長保存時間,「大溪豆干根本不用色素砸自己招牌。」。(右兩種為天然糖烏 ......
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日期:2024-09-06
2013年2月5日 ... 蛋糕、麵包、麵食、饅頭,湯圓等可用比較容易取得的液體天然色素,如各種果汁或
蔬菜汁。不含液體的 ......
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日期:2024-09-04
范范 你的做的是甚麼類型的蛋糕?如果配方裏面有液體,可直混合入蒸熟或烤熟的紫薯 比較容易控制顏色,而粉末狀的則適合不能加液體的配方使用 可能是配方裏面有物質與紫薯粉產生化學反應,另外紫薯的品種也有顏色上的差異,所以用天然色素製作 ......