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![自製醬油(一) @ Jean的山居歲月:: 痞客邦PIXNET ::]()
ax1962j.pixnet.net醬油，這個美食料理的重要角色一直很納悶這豆製品怎能在常溫下保存都不會變質， 管它什麼純釀造或薄鹽都一樣雖然存疑也只能睜一眼閉一眼，反正大家都在吃， ...瀏覽：1327 -
![自製醬油(二)(補煮成醬油的比例) @ Jean的山居歲月:: 痞客邦PIXNET ::]()
ax1962j.pixnet.net自製醬油(二)(補煮成醬油的比例). 市場口的種苗行，六月中旬菜苗銷售進入尾聲， 老闆便推出仙草乾、豆粕、鹽漬豆腐塊(豆腐乳用) ……所有做醃漬品的材料一應俱全， ...瀏覽：710
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日期：2024-07-30
食譜分類 所有食譜 歐美餐點 西點麵包 飯‧粥 麵‧粉 海鮮料理 畜肉料理 禽類料理 蛋料理 蔬食料理 豆製品料理 自製食材 小吃 冰品飲料 熱門菜單 所有菜單 阿基師食譜 南瓜濃湯作法 蒸蛋作法 免烤布丁作法 南瓜料理食譜...
瀏覽：414
日期：2024-07-30
龍泉冰店 麻豆第一印象就是碗粿，但是來到台南麻豆一定要來龍泉冰店，品嚐百年古早冰，古老懷舊木廚，紅磚砌成爐灶，鍊條復古剉冰機器，食材幾乎都是店家每天手工製作，有點隱密巷子內百年老店，享受那有點像是走入時空隧道般的清涼剉冰吧。...
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日期：2024-08-03
2013年9月30日 - 15 分鐘 - 上傳者：Herman Chen
「豆豉製方法」，是由高樹鄉民葉輝光校長自導自演的短片，葉校長還在學校服務 ... 此 次他示範的「豆豉製方法」所做出來的豆豉和醬油，小篇 ......
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日期：2024-07-29
2012年12月20日 - 11 分鐘 - 上傳者：meinongyuyu
阿嬤的豆鼓影像紀錄 .... 美食好簡單_料理醬醬好=蔥爆豆鼓雞+酒釀豬腸_溫國智+郁 方 - Duration: 22:31. by 嘟嘟家 464 ......
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日期：2024-07-29
這次製作分成二個步驟，要先做豆豉再煮成醬油. 步驟一. 豆豉的材料. 黑豆粕6碗(2斤
)、鹽2碗、黑糖2碗、冷開水8碗. 作法: 1.黑豆粕用清水快速沖洗一下(勿洗太乾淨， ......
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日期：2024-08-02
放置半年後的豆鼓要煮成醬油，用6斤豆鼓、鹽4斤、黑糖(450公克)5包、水20斤下去
熬煮. 煮好瀝出來的湯汁就是醬油、剩下的豆子可以曬乾成乾豆鼓，可用來入菜，但 ......
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日期：2024-07-29
自制水豆豉的做法。1、黄豆洗净泡一夜。2、将黄豆煮熟，煮豆的水不要倒，加盐保存
在冰箱里。3、黄豆放在温暖的地方发酵3天左右，发酵好的样子是豆子之间有了粘粘
......
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