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日期:2025-04-18
1.日式和風醬汁材料:醋2大匙、薄鹽醬油1大匙、日式高湯1大匙。作法:將醋、薄鹽醬油、高湯放在大碗中,拌勻即可。小提示:1.鈉的含量為115毫克2.此醬汁可做為生菜沙拉的 ......
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日期:2025-04-12
番茄醬是西式料理的入門醬,很多西方家庭都會自製的番茄醬。聖誕將至,肥丁想準備口味清淡的聖誕菜式給減肥熊貓先生,「紅卜卜」的番茄最是應節。可是現成的番茄醬含味精、色素、重鹽…… 肥丁想一試全新鮮食材的番茄醬.….....
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日期:2025-04-14
聽說鹽麴是近年風行日本的天然發酵調味料,傳說中的萬能方便醬,可取代鹽,味道層次豐富但鹹度較底,可減少對腎藏的負擔。含有近 100 種酵素、天然活菌、維他命B 等有益人體的元素。肥丁一向不好重鹹,抱著好奇的心態買了一包米麴,自己製作 ......
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日期:2025-04-14
(攝影: Yao & Shali / 500D ) 本來想約莎麗去吃壽喜燒吃到飽,但我肉又吃得少 每次去都吃一堆菜 實在太不划算了,提議在家裡動手做壽喜燒!! 買了一些想吃的食材,花費約400 (蝦子100 XD) 首先要製作壽喜燒的醬汁,如果不嫌麻煩的人...
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日期:2025-04-15
2009年1月23日 ... 什錦海鮮或肉類沾醬或炒醬均可米醬材料:在來米粉2大匙、醬油3~4大匙、糖2~3大
匙、水2杯、鹽適量甘草粉少許作法:將所有材料放入鍋中,調勻煮 ......
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日期:2025-04-16
[美食]50種醬料DIY食譜這好實用. 50種醬汁做法** 很實用請保存下來 1.黑胡椒醬
材料:奶油2大匙、洋蔥末3大匙、蒜末2大匙、黑胡椒細粒3大匙、鮮奶油1大匙、水1 ......
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日期:2025-04-11
傳統雞排醃汁材料蔥末20克、薑末10克、蒜末40克、五香粉1/4茶匙、味精1茶匙醬油
膏1大匙、小蘇打1/4茶匙、水50CC、料理米酒1大匙作法將所有材料放入果汁機內 ......
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日期:2025-04-18
只有在家整豉椒炒蜆 ,才可保証沙蜆粒粒靚。 製作:阿貓 材料 鮮蜆 1 斤 蒜茸 2 湯匙 豆豉茸 2 湯匙 薑絲 2 湯匙 紅椒絲 2 湯匙 豆瓣醬 1 湯匙 米酒 1 湯匙 調味料︰ 蠔油 ......