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![自製米酒 縣府教你怎麼做 - 台灣新聞網-大台灣新聞網-桃園新聞網-新竹新聞網-苗栗新聞網-高雄新聞網-花蓮 ...]()
tnews.cc菸酒管理法中民眾若製米酒自用，並不犯法，政府部門有必要教導大家如何在家裡自製米酒，他已要求農業局印製一萬份的製米酒手冊，免費贈閱。 熟悉米酒產製過程的農業改良場 研究員史宏財表示，傳統米酒是以澱粉發酵、微生物裂解而成，一般成品 ...瀏覽：1474 -
![篇名 『自製米酒』 - 中學生網站]()
www.shs.edu.tw自製米酒.P.4 客至開筒勸客嘗。」記錄了原住民最普遍的釀酒法。康熙六十一年，首任的巡臺御 史黃叔璥在《台海使槎錄》中，有一首生動的歌謠：「來賽戲，種了薑，去換糯米，來釀酒，釀成好酒，請土官來飲酒。瀏覽：326
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