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日期:2024-07-29
食品衛生管理法將「食品良好衛生規範(GHP)」,及「食品安全管制系統(HACCP)」,合併修正為「 ......
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日期:2024-08-01
... 管理人員設置辦法第五、六條之規定其衛生管理人員除學歷為大專院校相關科系外,尚需經食品安全管制系統訓練六十小時以上之專業訓練始具擔任資格。...
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日期:2024-07-28
l 食品良好衛生規範之內容,包括建築、硬體設施要求與軟體管理九大標準程序書 : 1. 衛生管理標準作業程序書 2. 製程及品質管制標準作業程序書 3. 倉儲管制標準作業程序書 4. 運輸管制標準作業程序書...
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日期:2024-07-31
衛生管理標準作業程序書. 2. 製程及品質管制標準作業程序書. 3. 倉儲管制標準作業程序書. 4. 運輸管制標準作業程序書. 5. 檢驗與良策管制標準作業程序書. 6....
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日期:2024-08-01
Food and Drug Administration. 毒品危害防制條例. 第二條: 條例所稱毒品. 毒品,指具有成癮性、濫用性及對社會危. 害性之麻醉藥品與其製品及影響精神物質與其製....
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日期:2024-07-30
壹 總則. 貳 食品業者良好衛生規範一般規定. 參 食品製造業者良好衛生規範. 肆 食品工廠良好衛生規範. 伍 食品物流業者良好衛生規範. 陸 食品販賣業者良好衛生規範....
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日期:2024-07-31
2011年1月12日 - 餐飲一份子你不能不知道! □5S:整理、整頓、清掃、清潔、教養. □CAS:優良農特產品. □GMP:優良食品認證. □GHP:食品良好衛生規範....
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日期:2024-08-01
9 食品業者衛生自主管理 •原料供應來源(一定要有進貨證明) •加入源頭管理的概念 •不要選購太白的食物,盡量維持原色 •選購屠宰合格之肉品 •注意有效日期 •製造加工流程衛生管理,避免交叉污染...