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        這個芋頭饅頭的口感是屬於鬆鬆軟軟的。鬆軟的饅頭加上一絲ㄧ絲的芋頭絲,真是越嚼越香。 吃第一口時,覺得好像不夠甜。...
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        喜歡吃饅頭,但是外面賣的饅頭在蒸來吃的時候總是有總化學的味道,覺得一點都不健康,但是自製的饅頭蒸完後有麵粉香與芋頭香,吃起來也很有嚼感,家人也都可以吃得很健康, 大廚gena提供的全麥芋頭饅頭食譜、作法
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    日期:2024-09-06
    現在知道芋頭事先處理的程序,加上美女的配方, 我想下次做芋頭饅頭,嚐起來應該會更好! 有甜味的芋頭 小朋友會更喜歡 ^^ 紐西蘭美女 於 2010/01/17 16:00 回覆 #5 阿咪 於 2010/01/15 15:36 哇..芋泥饅頭!!!我喜歡!!!! XDD 我好喜歡芋頭剛蒸好的味道 ......
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    日期:2024-09-07
    2012年3月18日 ... 紫色山藥和南瓜的味道清淡而顏色漂亮,打成泥加在麵團裡最能發揮這項優點,上篇 食譜的做法就是如此。 不過山藥和南瓜含水量約82%,比饅頭高 ......
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    日期:2024-09-06
    天然的尚好,所以我都儘量不加水,但好的芋頭含水量就必須少,所以要加一些水才 有利於搓揉,400g的麵粉加上400g的芋頭,在外面怎麼可能吃到這樣的饅頭,大部份都 是 ......
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    日期:2024-09-03
    2009年10月19日 ... 小胖 之前提過要做有芋頭顆粒的饅頭,小娟也希望看到刀切饅頭桿製的過程,所以趁 著 ...... 請問為什麼有些饅頭做法要加橄欖油,有些又不用呢?之前我 ......
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    日期:2024-09-01
    2013年11月10日 ... 依照我這樣的作法,會做出來的饅頭是鬆軟又帶Q勁的,而且蒸的時候就可以聞到濃 濃的麵糰香氣,這是外面買不到的唷! 基本上我是建議每一次做 ......
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    日期:2024-09-04
    其他的製作方法都一模一樣,請參考之前分享的這篇「教學」芋頭牛奶饅頭妞超愛吃( 另附上失敗饅頭照片) ... 饅頭」養身全麥饅頭作法-食譜:孟老師的中式麵食. 「饅頭」 ......
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    日期:2024-09-04
    再來一個新口味吧~想不到妞妞超愛吃的~^o^☆芋頭牛奶饅頭(八顆)☆準備:芋頭洗淨 、削 ... 克+奶粉40克代替)即溶酵母5克(1小匙+1/4小匙)C料~芋頭絲200克做法:1。...
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    日期:2024-09-06
    2012年7月6日 ... 透過簡單的材料, 即可作出芳香無比的芋頭饅頭。 ... 作法. 1. 芋頭切片蒸熟,以叉子壓 成泥,放涼。 2. 所有材料拌勻, 加入芋頭泥及水(視狀況增減),揉捏 ......