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![山東大餅, 蔥油餅, 花捲 製作過程]()
www.seattlechineseschool.org... 發起, 至少須半小時. 但絕不宜超過3 小時, 否則麵團會發酸. 此麵團可用來做饅頭, 包子, 山東大餅等. 準備蔥花: 將3 根綠蔥切成蔥花, 加 1 TSP 香麻油及1 TSP 鹽, 混合均勻.瀏覽：1356 -
![花捲 from Eupho Café - 愛在廚房]()
www.euphocafe.com不用蒸太久，只要蒸熟即可，否則蔥花容易變黃。還可以參考這個做法，自己變化出其他口味的花捲喔!! ... 擀成薄片了，這個步驟就應該會把大氣泡壓出來，所以不需要滾圓的動作。除非你要做的是饅頭 ...瀏覽：1464
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