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![周老師的美食教室搬家了: 11.好吃的饅頭 - yam天空部落]()
blog.yam.com我想用您牛奶饅頭的食譜改做雜糧饅頭，想請問您: 1. 若我用市面上賣的沖泡式的黑豆全穀餐粉末，麵粉量是否要等量減少? ... 還是最後發酵時間不夠？ 我用您的方法蒸饅頭，但我的不鏽鋼蒸籠很會滴水，是否該蓋著布去蒸呢？ Lilian瀏覽：566 -
![金世國際股份有限公司 -- 列印麵包機食譜(BD152)]()
www.xer.com.tw列印麵包機食譜(BD152) 總共 51 筆 當前 1 - 12 首頁 > 食譜專區 > 列印麵包機食譜(BD152) 白麥麵包 BD152福樂全麵包機使用手冊-I 金世國際股份有限公司 ...瀏覽：1461
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日期：2024-07-15
在網路上做饅頭和包子有很多配方 有幾個問題想請教老師 1.麵糰加沙拉油或白油成品組織有何差異？ 2.老麵法'直接法中種法成品差異？ 3.有添加樹薯粉口感會是如何？ 4.若想有Q實咬勁的口感 ......
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日期：2024-07-14
做這類發酵麵食要注意氣溫，要隨著氣溫調整和麵的水溫及最後發酵的方法。 天氣熱
時 ... 我在製作包子皮的過程 ..... 牛奶饅頭如果中筋是500克那麼鮮奶要加多少呢？...
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日期：2024-07-21
不用蒸太久，只要蒸熟即可，否則蔥花容易變黃。還可以參考這個做法，自己變化出其他口味的花捲喔!! ... 擀成薄片了，這個步驟就應該會把大氣泡壓出來，所以不需要滾圓的動作。除非你要做的是饅頭 ......
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日期：2024-07-17
大哥點餐啦~~~~~香蔥花捲~完成囉~~這幾天晚上都在做包子饅頭份量多做一些， 如果成功剛好KAREN.GRACE.大哥家 ... 饅頭」養身全麥饅頭作法-食譜:孟老師的中式麵食 ... 我也超愛吃花捲的!...
![[食譜] 饅頭、蔥花捲 試做步驟分享 @ Attis 的部落格 :: 痞客邦 PIXNET ::](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_27.jpeg)
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日期：2024-07-21
烹飪會那麼一點點，放假回家到現在也已經下廚數次，也嚐試做過蔥花捲、起司 ... 今天第一個分享的是白饅頭 材料如下： 1.中筋麵粉 300g 2.牛奶 170mL (我用奶粉泡的) 3.糖 30g (可以隨意，不要太少就好 ......
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日期：2024-07-17
親親媽咪想要吃蔥花捲/起司饅頭~不安分的我也跟著玩新招~就是把蔥花捲做成玫瑰樣~起司做成香濃郁起司饅頭~~社團最近好多兄弟姊妹都學起做創意饅頭~~小吟我 ......
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日期：2024-07-17
... ,就急急的來了這裡.我之前也有留言過告訴您跟着您的食譜成功的做了我人生的第一個包和 饅頭,喜歡 周老師 ......
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日期：2024-07-21
帳 號： 密 碼： 加入會員 忘記密碼 食物搜尋： 食 物 熱 量 表 食物名稱 單位 熱量(大卡) Cheesecake 1個 3500 白飯 1碗 280 白饅頭 100g 233 花捲 100g 217 小籠包 1個 101 鮮肉包 1個 206...
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