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生炒花枝羹作法：這算是很常見的夜市小吃 在台南不管是路邊攤ˊ夜市ˊ都可以吃得到 雖然用買的也很方便 但料就那麼幾塊ˊ總覺得不過癮 所以今天就買回家自己做囉~...
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2013年12月21日 ... 用醬油和味醂煎至金黃的雞蛋豆腐，口感甜鹹又軟嫩，這次多灑上烘烤至微乾的吻
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三鮮豆腐羹 食材： 草蝦6隻、花枝1/2尾、蟹腿肉30克、洋菇3朵、荸薺2顆、韭黃3支、蔥1支、薑1塊、香菜2株、嫩豆腐1/2盒、雞蛋1顆、油條1/2根、高湯400c.c. 調味料： 太白粉2大匙、米酒1大匙、魚露1大匙、白胡椒粉、鹽、糖...
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日期：2024-12-16
材料 / 魷魚 150g、花枝漿 200g、竹筍 50g、香菇 2朵、紅蘿蔔 1塊、芹菜 1支、荷蘭豆 6個、紅蔥酥 適量、地瓜粉 少許、太白粉 適量、高湯 適量 調味料 / 淡色醬油 3大匙、糖 5匙、白醋 3大匙、烏醋 1大匙、胡椒粉 適量、柴魚精 少許、香油 少許 做法 ......
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