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日期:2024-07-07
食譜: 上個禮拜有個 friend 整咗啲醉雞蛋幾好味,攪到我有啲手痕。加埋老婆鍾意醉雞翼,就趁放假浸定啲。 Jump to navigation HK Cooking 香港食譜 花雕醉雞翼 家禽 上個禮拜有個 friend 整咗啲醉雞蛋幾好味,攪到我有啲手痕。加埋老婆鍾意醉雞翼,就趁放假浸 ......
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日期:2024-07-05
2013年6月25日 - 紹興花雕醉雞 ☆ 食譜參考自:酪梨壽司-【愛妻便當圖解-5】 【材料】 去骨雞腿 5片 枸杞 1把(約40g) 水 300 C.C. 紹興花雕酒 300 C.C. 鹽 2大匙...
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日期:2024-07-01
2013年4月22日 - 紹興花雕當歸醉蝦/ 醉雞捲} 飽滿多汁帶著濃濃酒香的醉雞有誰可以不愛? 還有散發著當歸人蔘花雕酒香的大蝦…….光想著就要流口水 ......
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日期:2024-07-03
1、锅中烧水,放入整只鸡,加姜片、葱段和料酒,大火滚20分钟至无血水,捞出浸入冰水,冷却后斩段。2、取适量鸡汤撇浮油,放葱姜香叶桂皮八角冰糖烧开小火煮15 ......
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日期:2024-07-06
若使用冷藏鸡翼,先彻底解冻,冲洗鸡翼。2. 烧锅滚水,关火,用热水浸熟鸡翼。如果时间许可,浸熟这个方法可令鸡翼表皮较滑,需时若二十五分钟,看到鸡翼差不多浮 ......
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日期:2024-07-06
1. 锅中放入凉水300毫升,加盐,香叶,八角,葱结,姜片,冰糖,大火烧开后关火至凉透。2. 鸡腿洗净,将鸡腿内腿骨剔除,内侧抹盐和花椒,腌制半个小时以上,去除 ......
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日期:2024-07-04
紹興花雕醉雞作法:利用電鍋蒸煮雞肉定型,以紹興花雕酒、枸杞水、雞汁浸泡入味, 再花點時間擺盤,免油煙卻令人驚艷的宴客菜輕鬆上桌! ^^...
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日期:2024-07-05
5分鐘宴客菜- 紹興花雕醉蝦/醉雞捲作法:這裡記錄著我365天, 365道食譜的自我挑戰! http://ichigoholly.pixnet.net/blog飽滿多汁帶著濃濃酒香的醉雞有誰可以不愛?...