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日期:2024-09-07
元氣周報/記者楊欣潔、羅建怡/報導】 1997年美國約翰霍普金斯大學發表一篇報告,指出花椰菜富含一種抗癌物質「蘿蔔硫素」,且又以其嫩芽含量最多,自此芽菜在 ......
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日期:2024-09-14
豆芽的營養價值? 除了含有維生素B1外,還含有豐富的維生素C,原料豆的主成分是蛋白質,而維生素C含量為零。但發育成為豆芽後,蛋白質幾乎沒有,而維生素C就 ......
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日期:2024-09-13
A:1. 高營養—芽菜由種子發芽而來,在發芽過程中種子會釋放所有的能量以變成一棵完整的植物,所以種子所有生命能量與營養精華便集中小小的芽苗體內。以青花椰 ......
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日期:2024-09-13
2012年2月20日 - 簡單了解了芽菜高營養精華、完整天然酵素、與零硝酸鹽殘留的優異之處, ... 在家裡輕鬆的料理,卻可以在兼具美味,又顧全芽菜豐富的營養價值呢?...
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日期:2024-09-12
蘿葡硫素」具有防癌效果這食物中的新品種──芽菜,在歐美各國相當受到歡迎,除了因為它具有極佳的香味及口感外,最主要的是歐美人士對它優秀的營養價值有 ......
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日期:2024-09-07
2011年3月19日 - 幾個月前,我一個在大學教書的男性友人,寄電子郵件給我,告訴我VitB17可抗癌,一副發現新大陸的模樣!......