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        法國傳統千層派的做法,是用三層酥皮麵團,與兩層的卡士達餡交替相疊,然後在最頂派皮部份上塗抹上一層白色的翻糖,按照傳統做法,酥皮應至少要經過六次的折疊。以往三層式的作法,在食用時往往造成困擾,畢竟酥皮烤後酥脆並不能輕易切割 ...
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        草莓季節到了,想吃點草莓做的甜點,於是把草莓、千層派 皮跟卡士達醬組合在一起,沒想到草苺與卡士達醬超搭,配合酥鬆的千層派皮,一口咬下,嘴裡除了有草莓的酸甜味加上卡士達醬的香滑,卡士達醬的甜味壓抑了草莓的酸味,但是奶味把草苺的 ...
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    日期:2024-07-05
    草莓千層派 西式料理 點心 葷食 水果類 轟動網路的超人氣點心 加入收藏?? 列印 材料 千層派餅皮 15片 草莓布丁餡:草莓 40顆 鮮奶(1) 500公克 市售北海道牛奶醬 ......
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    日期:2024-07-05
    [糕點] 草莓千層派 2013 年 03 月 06 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 這個千層派的餡是改自小山進老師的巴迪西克林姆。這個奶油餡的奶油,我減到很少,主要成份是牛奶。這個餡很好用,可用於蛋糕捲及千層派或泡芙裡面 ......
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    日期:2024-07-05
    草莓派的作法 草莓派的做法比蘋果派來得容易 將起酥片兩邊各切1.5公分 沾少許蛋汁貼在原本起酥片的兩旁 中間擠入適量的卡士達醬 放入烤箱烤至金黃後取出 ......
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    日期:2024-07-05
    Andrey Cheng 發表的食譜 [aerial's house]草莓千層派 [aerial's house] 草莓千層派 2012 年 12 月 30 日發佈 列印 分享 收藏 簡介 期待已久的草莓季又來了, 說什麼也要來搭配 ......
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    日期:2024-07-10
    ... 皮搭配香甜的奶油餡和新鮮草莓,是一道非常好吃的甜點喔~今天就來教大家怎麼做可口的草莓千層派 草莓千層派做法準備工作: 將40 ......
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    日期:2024-07-10
    請問一下;千層派做法:那要如何煎 啊?電視上沒教也?最後每一層都要塗上草莓慕絲+醬汁+草莓汁嗎?還是層層塗上慕絲,要吃時再淋上醬汁啊 ......
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    日期:2024-07-07
    保證吃了幸福感加倍!, 大廚小廚娘俱樂部提供的甜蜜蜜草莓千層食譜 ... 千層 派 草莓 酥皮 卡士達 香草 準備食材 低筋麵粉 15g 鮮奶油 100g 鮮乳 250g 草莓 適量 雞蛋 ......