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日期:2024-07-03
某天下午,秀秀丟了一個超完美法式吐司的作法給我,因為實在是顛覆一般法式吐司的印象,看起來肥厚軟嫩好吃極了!所以開始動手製作。為了實現這個看了就流口水的大倉飯店超完美法式吐司,我整整用掉了2大條C......
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日期:2024-07-05
金石堂網路書店-【醬料/香料】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價食譜的醬料/香料圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-07-06
【午仔魚】阿基師「薑酥塔香煎小午仔」 & 詹姆士「午魚佐墨西哥莎莎醬」 阿基師「薑酥塔香煎小午仔」 詹姆士「午魚佐墨西哥莎莎醬」 薑酥塔香煎小午仔【阿基師】 食材: 小午仔魚4尾、嫩薑100克、九層塔葉30克、紅蘿蔔1根...
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日期:2024-07-08
大蒜麵包佐墨西哥莎莎醬食譜 1.大蒜奶油:巴西里切末,加上等量蒜末+有鹽奶油 (奶油:料=4:1) 2.莎莎醬:番茄,1/4洋蔥切丁,1/2匙蒜末+九層塔末,蔥末,香菜+墨西哥辣椒+適量鹽,胡椒,橄欖油,紅酒醋 (擺置一晚) [來源:食在有健康-20130521]...
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日期:2024-07-02
【總冠軍辦桌菜】莎莎生牛肉 詹姆士‧總冠軍辦桌菜 莎莎生牛肉 總冠軍辦桌菜 莎莎生牛肉【詹姆士】 食材: 菲力牛肉1條、酸芒果丁2顆、洋蔥末半碗、牛番茄丁1顆半、九層塔1碗、檸檬1顆、蔥末1/2碗、香菜末1碗、波士頓生菜1碗、蒜末1小匙、巴莎米可 ......
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日期:2024-07-07
書名:輕鬆打造完美廚藝:新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理,原文名稱:Ruhlman’s Twenty: The Ideas and Techniques That Will Make You a Better Cook,語言:繁體中文,ISBN:9789866026201,頁數:368,出版社:繆思,作者:邁可.魯曼 ......