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日期:2024-08-21
2014年4月29日 ... 去年清明節才知道清明節是不殺豬的,想不到今年又忘了~~~難忍無法煮食的痛苦,
就做個高麗菜包來滿足 ......
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日期:2024-08-23
包子食譜:素包子爽口、不油膩、誘人又美味,是現代人的最愛,今天就教您素包子做法的秘訣,以及介绍4款素馅的搭配做出不同素包子馅口味的鮮蘿蔔絲包子、速成泡菜包子、原味高麗菜包子、咖哩味高麗菜包子。這是一道喜愛吃素包子朋友們廚房裡 ......
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日期:2024-08-18
今天起了個大早,就是想再做一次包子試試看,順便記錄一下各種材料的用量,把相機擺著就著手準備材料了。 一、麵團(包子皮)部份 麵粉一大杯 約600ml 水...
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日期:2024-08-17
2013年4月8日 ... 材料放進麵包機之後可以來準備餡料 餡料材料: ... 平底的鍋子裡放油,剛剛包子的
開口處朝下先煎...
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日期:2024-08-24
肉包 材料: (24個) 麵皮材料: 中筋麵粉(all-purpose)600g,乾酵母(yeast)1.5小匙(8g),糖2大匙,鹽1/8小匙。溫水330 ml,沙拉油3大匙。餡料: 去皮五花肉630g,麻油1.5大匙,蔥末300g。 工具: 揉麵盆1個,食物調理機(food processor),烤盤 ......
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日期:2024-08-17
有些就捏出一條背脊菜包內餡有蘿蔔絲'香菇"蝦米'肉絲'油蔥'豆乾絲属於客家口味.....
不過忘了買蒜苗...還是很香第2天就全部吃光光囉我的相機拍出黑媽媽一片....
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日期:2024-08-24
從電視上又學到了一招,用剩飯做客家菜包,我很佩服阿基師,總能利用簡單的方法,做
出快又好吃的東西,一般在製作菜包除了用糯米粉添加少量的在來米粉外,也有用 ......
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日期:2024-08-23
之前在燙麵第四篇中介紹過香脆的蘿蔔絲餅,這篇來介紹客家菜包,下次再介紹美味
... 外面是QQ的米皮,裡面包大量鮮美多汁的蘿蔔絲,客家菜包健康又好吃,但「菜 ......