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日期:2024-09-28
豬絞肉加入鹽攪拌至有黏性後,加入雞精粉、細砂糖拌勻,再將水分2次加入,一面加水一面攪拌至水份被肉吸收,再加入作法1的青江菜末、薑末、蔥末、白胡椒粉及 ......
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日期:2024-09-27
趙記的菜肉餛飩源於中國江蘇上海,在以前餛飩是逢年過節家族團聚才吃得起的奢侈品,也因為外型飽滿好似元寶,固有象徵圓滿之意。 民國38年趙記婆婆隨這國民 ......
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日期:2024-10-03
贝太厨房图文讲解菜肉馄饨的做法大全,教您菜肉馄饨怎么做,如何做菜肉馄饨才好吃,为你提供菜肉馄饨主要原料及家常做法,提供最好吃和最营养的菜肉馄饨。...
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日期:2024-09-26
2010年10月1日 - 不但容易清洗,且洗好後只要切碎就可以了,最重要的是自家院子裡就種了韭菜,連買菜的時間都省了。不像菜肉餛飩的菜要洗、要煮、要剁、還要擠 ......
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日期:2024-09-27
Shanghainese Wonton 上海菜肉餛飩. ... 12:33 手工餛飩溫州大餛飩滑口老店內餡珍珠餛飩影音食譜手做食譜水餡 ......
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日期:2024-09-28
猪瘦肉馅 250g,油菜1000g,馄饨皮1斤,鸡蛋1枚,生抽,料酒 各1 ... 菜肉馄饨:要想做得好吃,掌握好肉馅和菜的比例很重要,一般是油菜切碎汆水并挤出水分后的量 ......
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日期:2024-09-26
2011年12月9日 - 從小看來自上海的奶奶包餛飩到大的我,好懷念奶奶的手藝~薑還是老的辣,雖然我已經很依照她方法做,可是吃起來總是覺得還是少一個味道,雖然如此 ......
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日期:2024-10-01
(蔥段+開水打汁) 食譜上是要蔥跟薑加開水下去打成汁,一來家裡剛好沒有薑、二來我都習慣用黑豬@ 莫霏@ kiki5945. ... 201105251525頭一次包餛飩:菜肉餛飩 ?...