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![使用橄欖油該注意哪些事項 如何辨別與養生 @ 金魚不是魚 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net(1020701原建 1021023新增)在台灣，開始選擇橄欖油烹調菜餚的餐廳、飯店愈來愈多了；一般觀念較新穎的小家庭，在蘸食麵包、涼拌沙拉，或炒菜調味時採用橄欖油的比例也明顯提高。有「液體黃金」之稱的橄欖油，被譽為地中海佳餚美味的靈魂，並成為 ...瀏覽：726 -
![吃錯油，當心身體現警訊！(2) - BabyHome 寶貝家庭親子網]()
www.google.com.tw2008年9月8日 ... 例如茶籽油、橄欖油、葡萄籽油等，而且也不能加熱到太高的溫度。 ... 至於Omega3 的油，例如亞麻仁油，是絕對不可以加熱的，只能涼拌，或是做成拌醬淋在飯菜 .... 南瓜子油. 20. 20. 60. -. 核桃油. 19. 23. 55. 11. 大豆油. 16. 26. 51. 7.瀏覽：475
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澳洲註冊營養師黃思敏香港營養師協會認可營養師 心滙心臟及腦血管病檢查預防中心教育經理 許多人以為有些油的熱量較低，其實是一個美麗的誤會。從體重控制的角度，所有油（包括不健康的油及健康的油）也屬脂肪...
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很多液態植物油，例如菜籽油和葵花油，冒煙點都在107 度，通常大火一炒，一下子就
... 籽油Cottonseed oil 216 ℃ ( 420 ℉ ) 殺精蟲，不建議食用葡萄籽油Grapeseed ......
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2013年6月24日 ... 葡萄籽油耐熱度較高，冒煙點達攝氏200~250度*，不容易氧化，較適合用於油炸等
高溫食品。而橄欖油的冒煙點大約是攝氏120~180度。因此，做菜 ......
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2013年10月30日 ... 油，來自於動物脂肪、種籽、堅果、核果，像花生、苦茶籽、葡萄籽、芝麻、橄欖等，經過
高溫萃取或低溫壓榨而得到油脂。每一種油，脂肪酸佔了90%， ......
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2013年5月19日 ... 以葡萄提煉出來的煮食油，它亦有很高的冒煙點，已精煉的（Refined）的葡萄籽油，
ＳＰ值高達２５０℃，也是非常合適的煎炒用油，但要注意，葡萄籽油 ......
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2011年7月11日 ... 粟米油、大豆油、葵花籽油、葡萄籽油、軟身植物牛油、魚類脂肪 .... 籽油對健康的
壞處，是建基於「芥花籽油Canola oil 與菜籽油Rapeseed oil相似」的 ......
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2014年2月6日 ... 標示100%，如「100%葡萄籽油」, 只能有葡萄籽油一種，不得再摻雜其他 ... 市面上
沒有零缺點的好油，也不必迷信高價油，因為每種油的特性和發煙 ......
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