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![博客來-Cheers！葡萄酒，你喝對了嗎？：63個初學者最想問的葡萄酒常識！]()
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![[ BIOS Monthly ] 《釀酒師隨筆》葡萄酒101：紅葡萄酒與白葡萄酒]()
www.biosmonthly.com這個專欄，想了好久，才決定以這樣的方式開場。為何猶豫了很久？首先，由於亞洲人 對於葡萄酒的通識缺乏，因此值得著墨的太多、太雜了，無從寫起。從任何一個釀酒 ...瀏覽：1424
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日期：2024-09-30
葡萄酒，特別是紅酒，含有也許有利健康的植物化合物，其中包括丹寧（tannin） ...
白酒(WhiteWine)：不管是紅葡萄或白葡萄，汁都是無色的，用無色的葡萄汁發酵即得
......
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日期：2024-09-28
A.紅酒杯 1. 波爾多酒杯 杯肚大而稍長，杯口寬而內縮，方便品酒搖晃收束酒液，也
利於留住葡萄酒 ... 同時品飲紅、白葡萄酒，一定要備兩種酒杯，避免風味互相干擾...
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日期：2024-09-28
紅酒就是紅葡萄酒,白酒就是白葡萄酒但葡萄酒在西式餐飲則扮演非常重要的角色，酒杯的曲線玲瓏，酒色的光艷奪目，已經先朔造出用餐的浪漫氣芬；隨著不周的菜餚 ......
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日期：2024-09-25
2012年3月8日 - 葡萄酒就是紅酒嗎？ 這種說法不準確。紅酒只是葡萄酒的一種，指紅葡萄酒。葡萄酒主要包括Red wines（紅葡萄酒）、White wines（白葡萄酒）、Rose ......
瀏覽：302
日期：2024-09-27
2007年1月5日 - 聽說紅酒跟葡萄酒其實是不一樣ㄉ，請問這兩者之間是怎ㄇ分辨ㄉ呢？我好想好好ㄉ研究這兩者ㄉ區別喔！...
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日期：2024-10-01
桃红红葡萄酒（rosé）就是两者的折中，有的是通过像红酒一样的酿制方法酿制，但是浸皮时间短，红色素和单宁含量不那么高；有的是通过直接压榨法获取葡萄汁，所以 ......
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日期：2024-09-25
話說過年前幾各禮拜聽朋友說每天晚上喝一點紅酒,對身體很有幫助,於是我每晚睡覺前一定喝一小 ... 很多人以為「紅葡萄酒」就是紅酒（Red wine），這是錯誤的觀念。...
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