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日期:2024-11-14
歐盟 葡萄酒法律要求每瓶 葡萄酒 都要標明其質量等級,但具體等級由各國自己制定,因此各國不同等級的酒較難直接比較。 日常餐酒 (Vin De Table),英文意思為Wine of the table,是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區的葡萄汁勾兌而成,如果 ......
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日期:2024-11-16
法國葡萄酒分級 制度 許多人要開始認識葡萄酒時常 常被其複雜的分級制度搞得頭昏眼花,分級制度除了顯示酒莊的品質標準外,更可幫助消費者在選擇葡萄酒的同時有所準則。我曾經花了些時間了解其各種分級方法,常常也會霧紗紗,特地作了以下簡單 ......
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日期:2024-11-18
法國葡萄酒分為4個等級 .A.O.C(Appellation d' Origine Controlee) 法定優良產地 .VDQS 僅次於AOC等級 .Vine de pays 地區性酒類 .Vine de table 日常餐酒 法國紅酒的分級 1.波爾多地區-Château級數 AOC葡萄酒中,級數最高的葡萄酒上會記下村名,級數較低的 ......
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日期:2024-11-11
提到葡萄酒, 無不聯想到法國, 打開法國地圖一看, 隨處可見熟悉的葡萄酒名, 這是因為法國各地幾乎都生產葡萄酒, 而大多數的葡萄酒名稱都是以生產地命名之故. 如波爾多地區的波爾多紅酒, 香檳區的香檳都是世界知名的葡萄酒產區....
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日期:2024-11-13
法定產區葡萄酒,生產條件嚴格規定,也是最常見產量最大的等級,佔比近50%,超過400個產地,在台灣常見的法國葡萄酒幾乎都是這個等級,這造成這個分級變得沒有太大實質意義,也因此造就了法國各地又衍生出不同的分級制度,未來葡萄酒筆記也將 ......
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日期:2024-11-18
【 紅酒】淺談 法國紅酒的 分級 制度 選購 紅酒就像公司在挑選員工一般,挑選員工要看學經歷,挑選 紅酒就得看酒標 ......
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日期:2024-11-14
二. 葡萄品種 德國用來釀酒的葡萄品種很多,有一些品種可種在任何 產區,有些則只能種在某些特定 產區,通常一個 ......
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日期:2024-11-13
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