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![萊 恩 德 洋 酒 部落格: 葡萄酒的製作過程 - yam天空部落]()
blog.yam.com葡萄酒的品質不僅與葡萄品種、產地、土壤、氣候、水質等有關，其釀製方法更息息相關，其中種植葡萄、控制發酵、窖藏熟成、裝瓶…等為釀製 過程的重要環節。 葡萄酒的 製作過程： 採收與篩選葡萄：...瀏覽：1042 -
![葡萄酒生產過程 - 農業知識入口網 －小知識串成的大力量－/]()
kmweb.coa.gov.tw葡萄酒生產 過程 日期: 2007/12/18 葡萄酒依原料不同，其 製作過程也不同。整理如下： ※白 葡萄酒 當雜質沉澱、葡萄汁澄清後，發酵 程序便開始了。這一 過程所花的時間比紅 葡萄酒釀製時所花的時間更長。...瀏覽：1493
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日期：2024-08-18
葡萄酒的圖片和 製作流程圖(不需要敘述 過程) 送20 點喔 發問者： 亞由 ( 實習生 4 級) 擅長領域： 情感煩惱 | 升學考試 ... 大陸的 葡萄酒釀造 過程......
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日期：2024-08-18
至於其他歐洲國家，義大利與西班牙也是傳統的葡萄酒大國，以往多生產一般餐酒， .... 並且在葡萄發酵醞釀的過程中不添加二氧化硫（SO2）；而白酒或香檳，因為沒有 .... 建立中國近代首個葡萄園和葡萄酒廠，中國才有重新製作本土生產的葡萄酒，但 ......
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日期：2024-08-22
2010年4月21日 - 发酵是将葡萄皮汁中的糖分经酵母的作用产生酒精和二氧化碳，红葡萄酒的前发酵过程是皮汁混在一起的，酵母在葡萄破碎时已接入汁中，因为葡萄 ......
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蘭輝酒莊自然釀造紅酒、葡萄酒專賣店所有酒品均採自然發酵，而非使用人工酵母菌(5-7天即發酵完成)，. 因此製作過程較為繁複，而且時間也較長。 最重要的是不添加 ......
![[筆記] 葡萄酒釀造過程| Phanix's Blog](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/site/s_17.jpeg)
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2010年5月9日 - 碾壓(crushing)：主要為壓破葡萄皮，以利之後的壓榨去皮過程。 ... 引入壓榨機內進行榨汁，在白葡萄酒製作過程中，應盡快將果汁與果肉、果皮分離。...
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日期：2024-08-21
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2012年7月3日 - 打算试制葡萄酒的姐妹请注意：原来我写的备注里第四条写“每一两天放一次气”，为了减少空气与酒接触，请尽量不要打开瓶口放气。因为空气中含有 ......
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