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![阿基師（鄭衍基）食譜]()
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日期：2024-07-23
美食鳳味 阿基師偷呷步2 －目錄導覽說明 作者序 推薦序 Part 1 阿基師偷呷步 快速做好菜，美味5星級 ... 第一本的熱銷創造 ......
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日期：2024-07-21
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日期：2024-07-20
蒜蓉蒸活蝦做了不下100遍，但是都 很醜 因為怎麼切蝦子，怎麼就是擺盤不到位、味道也跟著不到味 有一天看阿基師在電視上做這道菜怎 。 麼 。 這 。 麼 。 簡 。 單.....原來密技是橫切蝦身的蝴蝶刀法～～ 當然要趕緊來試一試，看 ......
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日期：2024-07-19
有一天，老媽跟我說，明天你早點起來，早上七點半阿基師會教一道菜，看起來很簡單很好吃 ... 老媽的熱情，我只好趕緊從床上爬起來，去客廳跟她一塊學這道「蒜泥蒸蝦」，因為這道菜很方便，即快又方便，而且阿基師的偷吃步都是用微波的，我就學 ......
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日期：2024-07-21
蒜茸蒸蝦 阿基師 阿基師教你做 食材： 草蝦300g(洗淨去腸泥)、板條150g、蒜泥75g、蔥花50g、韭菜末 調味料： 香油、油膏、烏醋、味醂 做法 1.先將板條切條，再把蝦子切蝴蝶刀。 (從蝦的頭部開始剖) 2.醬汁：蒜泥40g + 油膏4大匙 + 少許冷水 + 少許烏 ......
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日期：2024-07-24
【南瓜】阿基師「帝王劈腿」 & 詹姆士「黃金飯球」 阿基師「帝王劈腿」 詹姆士「黃金飯球」 帝王劈腿【阿基師 ... 南瓜飯 球【詹姆士】 食材： 蒸熟南瓜1顆、白飯1碗、醃燻口味起司片3片、莫扎瑞拉起司1顆、雞腿絞肉半隻、洋蔥末1碗、雞軟骨10塊 ......
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日期：2024-07-26
阿基師教你做「金沙茭白筍」 阿基師教你做「蒜泥鮮蚵」 金沙茭白筍 食材： 茭白筍5支、生鹹蛋黃(加幾滴米酒蒸熟)3顆、青蔥1支、蒜仁1顆、薑1小塊、辣椒1支、香菜1把、高湯500c.c. 調味料： 鹽 做法：...
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日期：2024-07-19
型男大主廚~阿基師~蒜泥蝦大明星指定菜~蒜泥蝦材料： 蒜頭、米酒、醬油、魚露、
蠔油、糖、冬粉、香油、蝦子、沙拉油作法： 1. 蒜頭放入塑膠袋拍扁後切成末放入碗中
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