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![解開果凍布丁的各種疑惑 - 楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw與果凍粉性質相似，都是呈白色粉末狀的植物性凝結劑，使用前必須先與砂糖乾拌以避免結塊，可溶於80 以上的熱水。 調水比例大約是1：40（吉利T：水），需注意如果用檸檬汁或其他酸性果汁來調味時，因吉利T耐酸性約在 值3.2 ...瀏覽：1256 -
![★海咪的小小世界★: 「果凍」柳橙芒果果凍作法~好吃又簡單哦~ - yam天空部落]()
blog.yam.com因為預計要作成九杯，所以先換算一下果汁的份量用140克的果凍杯，且會放入芒果果粒，所以果凍液每杯只需100克所以柳橙果汁500克+冷水400克=900克(每杯100克*9杯=900克 ...瀏覽：895
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![[攝影小教室] PSAM？光圈先決？其實相機模式根本沒那麼複雜啊！](https://www.iarticlesnet.com/pub/img/article/65894/1409570522313_s.jpg)
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日期：2024-07-22
採用等級蒟蒻粉與寒天 粉製成，不同於市售用二氧化硫蒸 燻，堅持不含漂白劑、防腐劑，所以不會有怪味道，口感更滑潤有嚼勁！對人體更健康喔！ 將蒟蒻米的設計 ......
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日期：2024-07-25
比較喜歡吉利T 蒟蒻果凍粉 (G粉)的口感，比較滑嫩。 不太會形容，吃了才知道~哈~ 留言 (12) | 引用 (0) | 人氣 | 轉寄 | 檢舉 此分類上一篇:「果凍」柳橙芒果果凍作法~好吃又簡單哦~ | 主頁 | 此分類下一篇:「飲料」超簡單又好喝的DIY飲品-香蕉牛奶 ......
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日期：2024-07-23
1. 製作洋菜凍(菜燕)時： 在鍋中倒入冷水8~9台斤(4,800~5,400公克)，加入1兩 (37.5公克)惠昇洋菜粉，加熱煮沸5-10分鐘使洋菜粉全部溶解。( 軟、硬度可依水量自行調整 ) 2. 製作綠豆仁、杏仁露時： 在鍋中倒入冷水12~13台斤(7,200~7,800公克)，加入1台兩(37.5 ......
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日期：2024-07-23
果凍是甜點家族裡做法最簡單的，但若使用高級美味的水果來做，卻是最令人垂涎的，而且不含油脂，甚至也可以用代糖取代砂糖。（其它甜點使用代糖，都會影響風味和口感） 做高級果凍，最好選用柔軟但清爽的水果，...
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日期：2024-07-26
原來的網誌故障，無法修復，所以重貼在此 夏天到了，又是果凍和冰淇淋的季節。果凍清涼可口又美麗，製做方法比什麼都容易，而且熱量也比較低，是最適合忙碌現代人的甜點。 果凍的最主要材料是膠粉，常用的有...
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日期：2024-07-23
前情提要： 好吃的仙草奶凍是如何做出來的 http://blog.xuite.net/haa123/blog/14494384因為之前找尋做仙草奶凍的方法試了不少做果凍的原料，所以在仙草奶凍被我破解之後，就順便來研究一下如何做出好吃的果凍。做果凍的原料有下面幾種。吉利丁片＆吉利丁粉 ......
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日期：2024-07-20
書名：孟老師的甜點杯：果凍、布丁、奶酪、慕絲、巴巴露，美味盡在杯中 【隨書附贈兩片DVD】，語言：繁體中文，ISBN：9789866156076，頁數：240，出版社：葉子，作者：孟兆慶，出版日期：2012/04/02，類別：飲食...
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日期：2024-07-22
大豆優質蛋白含多種胺基酸 添加大豆胜?吸收更好 天然優質蛋白、無增稠劑 幫助牙齒骨骼正常發育 添加環境純淨的愛爾蘭所培育之紅海藻鈣500毫克 無糊精、味精、無提煉油、無奶精、零膽固醇...
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