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![蒟蒻甜湯中蒟蒻的做法-楊桃美食網]()
www.ytower.com.tw冰冰蒟蒻的蒟蒻，其實應該是蒟蒻果凍，而不是素食常吃的那種蒟蒻，只要去食品材料行買蒟蒻果凍粉，依比例煮成果凍再切成小塊就是了，不過蒟蒻果凍粉可能要稍微多加一些 ...瀏覽：1045 -
![洋菜 - 維基百科，自由的百科全書]()
zh.wikipedia.org洋菜，亦稱瓊脂、洋菜膠、大菜、菜燕，是從海藻類植物中提取的膠質。1660年代由日本美濃屋的太郎左衛門提取出來。可作為魚膠的代用品，常被用於沙拉、大菜糕或果凍等甜品。 瓊脂亦會使用於實驗室，通常作為細菌的培養媒體或用於分子生物學實驗 ...瀏覽：380
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日期：2024-07-21
【品牌】 盛香珍 【材質/成分/規格/包裝內容】 成分:水、蔗糖、芒果原汁、葡萄濃縮汁、檸檬酸、蘋果濃縮汁、鹿角菜膠、檸檬酸鈉、蒟蒻粉、白桃濃縮汁、刺槐豆膠、乳酸鈣、香料(蘋果、白桃)、蘋果酸、香料(葡萄、芒果)、β-胡蘿蔔素、消泡劑(水、矽 ......
瀏覽：457
日期：2024-07-21
2010年7月15日 ... 關於吉利丁添加後的軟硬度可以用以下比例來換算: ... 此"伊那超寒天"跟一般寒天或
果凍粉不同,有興趣的朋友可以自行到烘焙 ...... 請問蒟蒻果凍粉。...
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日期：2024-07-22
2013年8月19日 ... 所以，蒟篛凍粉在調理時做法同果凍粉，不同之處是與水的調配比例差異 ... 蒟蒻凍粉
調配因產品不同，而有不同口感，可先少量製作，若太硬，則重煮 ......
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日期：2024-07-26
清涼消暑的香檳果汁水果果凍製作果凍很簡單，也很容易上手，也可以投其所好的
加入果汁，果醋， ... 蒟蒻果凍粉10g:350cc(茶，水，果汁，奶水等液體)為比例來換算....
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日期：2024-07-24
最近自己想做蒟蒻果凍來吃......也去買了一包蒟蒻粉(1000克).....可是我不知道蒟蒻
粉跟水的比例多少....所以想請問大家是否知道!!如果知道的話告訴 ......
瀏覽：367
日期：2024-07-24
2008年9月18日 ... 蒟蒻果凍粉會比較有口感，我建議不要買固定小包裝啦，因為這樣你每次要做多少
份量就被限制了，但是好處是，他已經幫你調好比例，所以按照說明 ......
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