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![蒸宴小籠包 -【林口葡萄藤】在地生活網社區商店]()
www.grapevine.tw回上一頁 蒸宴小籠包 分類 美食佳餚 > 小籠包/早餐 地址 新北市林口區中山路158-1號 聯絡人/電話 蘇建國(0958551553)/(02)-8601-2221 營業時間 5：30A.m.至1：30P.m. 商圈 推薦人 洪瑞聲(nomo651214)瀏覽：1301 -
![小籠包的蒸法和一些問題 - Yahoo!奇摩知識+]()
tw.knowledge.yahoo.com我家現在開店做小籠包可是遇到一些問題想問看看1.如何保存小籠包爐火上蒸好的皮避免硬掉或軟掉2.爐火上的蒸籠如何擺放位子，才能使小籠包蒸的更好？ 3.怎樣能控制好火侯，讓瓦斯比較不會消耗太多？4.蒸小籠包太久的時候，怕小籠包最底 ...瀏覽：832
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日期：2024-07-13
今天發現一個蒸小籠湯包的秘技！ 之前就有朋友買的告訴我要小心因為蒸完後皮都會破而且一破就流出湯汁我連蒸了兩天後，發現一個秘訣倒幾滴 ......
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日期：2024-07-15
我老是幻想小籠包的發明者一定是個愛吃包子又愛吃蒸餃的老饕，才會想出這種 .... 蒸小籠包和蒸一般饅頭包子的方法一樣，火力大小要配合蒸的份量及蒸籠的密合度； ......
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日期：2024-07-12
蒸籠一層又一層，要想讓每一層的小籠包受熱均勻，都能熟透，最經濟便捷的方式就是利用水作為媒介，讓滾燙的水蒸氣瀰漫各個小籠包四周，將它們慢慢蒸熟。...
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日期：2024-07-11
目前吃过最好吃的小笼，比南翔的好吃多了那家。他们是不用擀面杖的，也不用刀，面发好撮成条，用手揪一个个小剂子，放案板上撒油，然后拿起一个用大拇指手掌 ......
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日期：2024-07-13
上次去宜蘭吃了周老闆好吃的小籠包， 真的讓我和大叔意猶未盡， 趁著周五的補 ... 會附上周老闆的名片，在蒸的過程或是對於蒸小籠包有什麼問題都可以打電話問周 ......
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日期：2024-07-09
因為有些素友蒸完小籠包都會有扁掉的問題，因家裡都是用蒸籠或蒸鍋直接蒸，較沒有那些狀況，今天嘗試了2種蒸法~希望對各位素友們有幫助^______^....
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日期：2024-07-09
2011年4月5日 - 小籠包不大，可以說是迷你size，如果不裝淑女，其實可以一口吞啦!! 104 這天大人 ... 趁著蒸小籠包的時間來做沾醬吧~印象中鼎泰豐也是這樣的作法...
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日期：2024-07-11
For a main dish count on about 15 dumplings per person. ... To Cook: Steam dumplings in a covered bamboo or metal steamer for about 15 to 20 minutes....
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