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日期:2024-09-07
2013年8月7日 ... ... 做出常見的各種麵餅,蔥抓餅、蔥油餅、宜蘭蔥餅、韭菜盒、豆沙餅、豬肉餡餅或是蛋
餅,7種餅一次搞定,只要學會簡單的麵糰作法,吃什麼餅自己變化, ......
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日期:2024-09-05
蔥油餅作法. 材料:1.中筋麵粉2.蔥3.食鹽、胡椒粉4.油(豬油或其他油,豬油為香) 5.蛋6
.水7.塑膠袋. 步驟: 1.水加熱至60度C,加入中筋麵粉內(1:3),加少許油(麵會比較 ......
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日期:2024-09-11
2010年3月16日 ... 蔥抓餅的層次多,所以折疊的步驟也比較細,這樣才能煎出層層疊疊的口感.煎的時候
也 .... 看來台灣在這部份也是開始效仿美國的作法呢! 回覆刪除....
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日期:2024-09-06
2013年8月16日 ... 最常做的就是【蔥抓餅】了3杯麵粉大約500g左右,一般小包中粉的份量食譜份量一次
用完,適合小家庭媽咪 ......
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日期:2024-09-05
2009年8月23日 - 4 分鐘 - 上傳者:samcruise2003
切三刀真的很實用,蔥花就算不小心掉出來也可以自己黏回去皮上,不懂的人在那 自以為是人家可是有執照的老師,你有嗎?如果你會做,幹什 ......
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日期:2024-09-11
蔥抓餅是源於中國大陸山東省並傳入且流行於台灣的小吃。因製作過程會用手將餅皮
抓 ... 蔥抓餅材料有麵粉、蔥、砂糖、鹽,芝麻可有可無。 先將麵粉混合適量砂糖、鹽 ......
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日期:2024-09-06
用阿芳老師的三杯麵粉72變真的太方便省去逐一秤重的麻煩今天就來做一做食譜裡
的蔥抓餅材料: a.中筋麵粉0.5杯+豬油2大匙+沙拉油2大匙(調勻此為油酥) b....