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日期:2024-08-01
2013年7月6日 ... 這個周末不萊嗯試了這份「煎烤洋蔥馬鈴薯」,這是由一位網路知名美國大廚所推薦的 食譜,他說這是一道 ......
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日期:2024-07-30
『蔥肉餅』跟之前的〝高麗菜煎餅〞、〝紅豆煎餅〞都是同樣的酵母麵團。 ... 先放一大 匙肉餡將肉餡攤開跟麵皮一樣平不要成坨,然後加入一大匙蔥花以虎口縮緊的方式 ......
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日期:2024-08-01
糖心蛋(或溏心蛋)這種蛋就是外頭蛋白完全凝固但非常嫩口、蛋黃則半生不熟,不像 一般滷蛋蛋黃乾澀的狀態,非常jui. 做法 ......
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日期:2024-08-04
千層蔥肉餅」層數多,我這一作法約6層有些層數更多,所以在煎餅的時候火候要注意 ... 做法: 花椒水Sichuan-Pfeffer Wasser作法: 水+花椒粒+薑煮滾轉小火熬煮 ......
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日期:2024-08-06
QQ蔥肉餅【莎拉游亂做廚房】作法:原本想做漢堡排,但是這禮拜一直買不到牛絞肉.... @@架子上只能看到豬絞肉,好吧~ 臨時起意,那就來做個蔥肉餅。蔥肉餅是我 ......
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日期:2024-07-30
我很喜歡吃南部的油煎葱肉餅(葱油餅),那種是餅皮有發酵過的再包入葱肉餡料,下去 油煎~餅皮吃起來很Q軟,肉餡有肉汁~但不知作法為何??請各位高手,提供我作法~( ......
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日期:2024-08-04
2013年6月25日 - 2 分鐘 - 上傳者:TVBS TVBS 今天的好吃一點訣,帶您來看台南新化區一間賣了40年的蔥肉餅攤子,老闆堅持全程 手工揉製麵皮,因為麵皮得靜置在室溫天然發酵,溫 ......