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日期:2024-11-16
我今天作了這份蔥花大餅 ,只能說都是發麵,有些像,但其實並不是。和那種菱形炭烤有段距離,解解饞吧 材料作法:1.酵母粉2小匙溫水240公克和勻 2.中筋麵粉480公克、 鹽1大匙、糖2大匙、油1大匙混合 ......
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日期:2024-11-13
我想我可以住手了-老麵蔥花大餅 這兩個禮拜以來 英式瑪芬的麵糰一直出現在家中 不過那麵糰有做了些變化 像是紅豆烙餅蔥花烙餅洋蔥豬肉烙餅 有烤的也有烙的 有夾餡也有沒夾餡的 ......
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日期:2024-11-13
幾個月前到台北松山五分埔附近的永春市場,看到一個寫著「哈爾濱蔥花大餅 」的攤子,一眼瞧見正要出爐的大餅,直覺上一定好吃,伸手買了兩塊,著急的往嘴裡塞,真是有點驚為天人,外脆內軟,而且還有麵香和豬油及蔥花的香氣 ......
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日期:2024-11-10
每次到洛杉磯,大夥都知道我愛吃那裡的麵食.不知為什麼,老覺得溫哥華的各式北方餅類做得不夠道地.洛杉磯口品的蔥油餅,好吃的沒話說.還有就是每次必吃的馬家館芝麻蔥花大餅....
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日期:2024-11-14
花蓮黃昏市場附近新開了一間趙家哈爾濱千層蔥花大餅道地東北口味的麵點,吸引不少饕客爭相購買;千層蔥花大餅才一出爐,遠遠就能聞到蔥香味,超大的蔥花大餅總是吸引饕客 ......
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日期:2024-11-17
哈爾濱大餅(哈爾濱千層大蔥花餅) 地址:台北市松山路268號(永春捷運站的五號出口,虎林街永春市場內/下午2-3點才會開始賣)......