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![低溫發酵湯種蔥花麵包 @ 妃娟與大、小拉拉的網路日誌 :: 隨意窩 Xuite日誌]()
blog.xuite.net例如這個麵包是湯種麵包，除了彈性佳...到第2 天的保溼度其實還很好 所以不加改良劑也沒關係，我只是因為買了一罐酵素，就要努力用... 要不然每次用量都一點點...常常放到過期... 至於我用的酵素是哪一種？現在廠牌已經蠻多了 ...瀏覽：974
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最經典的台式麵包款-蔥花麵包 在青蔥當令的冬季,一定要來試試看。 這個配方使用天然酵母培養的原種,麵包 ... 【私房食譜】 【聯華好麵粉】天然酵母 蔥花麵包 麵粉/烘焙用粉 餅乾麵包 烘焙 烤箱食譜 標籤: 聯華好麵粉 簡介 最經典的台式麵包款-蔥花 ......
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作法 1 中種做比較Q細一點,中種的 高筋麵粉,新鮮酵母,水攪拌成糰 室溫發酵為兩倍大約1小時 2 ......
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手工蔥花麵包作法：最台式道地的蔥麵包做法簡單,從沒想過做麵包也可以那麼容易滿滿蔥花香味,你一定會感動...
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作法 1 麵包的材料除奶油外全放入攪拌缸中,用勾狀的那隻打成團後加入奶油,續打至出筋,並有延展性,覆蓋保鮮膜,發至兩倍大. 2 ... 打好後,加調味料拌勻後加入麵包粉,要填入餡料時,才將蔥花拌入,以免出水 6 麵包出爐後,抹一些奶油在表面,使之光滑. 這個 ......
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蔥花麵包作法：經典的台式麵包，簡單的材料卻讓人難以忘懷。發揮創造力，做成愛心的形狀，還可以排成四葉幸運草。台包也可以很有型！ ......
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... 每天都想著要吃什麼麵包？剛好有去露天市場。買了一堆比筆還粗的巨無霸蔥，啊~來做蔥花麵包 ... 這 是材料配方，做法 就看這裡 嚕 ® 晴小姐 蔥花麵包 （其實就全部丟下去攪一攪 而已 ） huey 發表在 ......
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日期：2024-07-15
2008年1月16日 - 一盤盤的蔥花麵包香味老遠就聞的到,鐵盤上一個個麵包底部都是油油香 .... 原來小小的蔥花麵包還有這麼多做法喔~我覺得愛吃麵食的人對蔥花麵包 ......
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日期：2024-07-21
2014年3月13日 - 蔥花麵包 約做6個 材料: 高筋麵粉200g,低筋麵粉25g,速發乾酵母菌1/3 ... 出來的成品到隔天會稍微較硬是正常的市面的麵包加乳化劑,改良劑的作法 ......
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