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日期:2024-09-03
怎麼買? 結合自然醫學和營養學的專業,歸納飲食八原則----例如:多吃好油;多吃完整食物:連籽帶皮吃,營養更完整;少吃精製澱粉;細嚼慢嚥是王道,每餐只吃七分飽;可以吃到30種以上食材的完美三餐組合…等。...
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日期:2024-09-02
何謂健康飲食 元培科技大學 餐飲管理系 劉婉真 現代人的健康危機 十大死亡原因由急性傳染病轉變為慢性疾病 罹患慢性病的年齡逐漸下降 飲食不當與慢性疾病有關 均衡飲食是健康飲食的基礎 健康飲食的定義:飲食之食物內容符合營養需求、食物均衡 ......
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日期:2024-09-06
《飲食指南》「PREVENT原則」中的「P(Plant-based Diet)以植物為主的飲食」 許多專家相信,增加以植物為主的飲食,是預防許多癌症的要件,那是因為蔬果中: 1.較少的飽和脂肪,而動物類食物的飽和脂肪會增加某些癌症、心臟病等風險。...
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日期:2024-09-03
色彩 健康價值 蔬果種類 藍色及紫色 降低癌症之發生率、促進泌尿系統之健康、有助加強記憶力、抗老化 黑莓、藍莓、葡萄、茄子、葡萄乾、無花果、紫色甜椒 綠色 降低癌症發生率、促進視覺健康、強健骨骼及牙齒...
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日期:2024-09-05
癌症發生原因 大量飲酒、肥胖、少活動、飲食油膩、愛吃肉少吃蔬果、重口味愛吃鹹、愛吃醃漬物、吃檳榔、壓力大容易焦慮、 抽煙。 癌症有60%-70%可以預防。 30-40 %靠 飲食調整、運動 及維持適當體重。...
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日期:2024-09-05
現代人外食比率增加,如果不刻意強迫自己在食物選擇上多增加些蔬菜量,若想達到衛生署建議每天至少三份新鮮蔬菜是很難的,更別說是5~9份的蔬果,所以不少人會尋求市售 ......
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日期:2024-09-04
天然蔬果裡含有豐富的植物生化素(phytochemicals,簡稱植化素),是指天然存在於植物中的一些化合物。植化素讓每種植物都有自己特殊顏色,像草莓的鮮紅、山藥的潔白、茄子的紫、青江菜的翠綠、紅蘿蔔的橘黃等等,原本是作為自我防禦的功能,這些 ......
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日期:2024-08-30
為了多喝蔬果,三匹馬力高速調理機熱銷,現在又有慢磨機上市。究竟高速好?還是低速佳?. MSN Living 生活休閒樂活健康-保健樂活單元,提供豐富的身體與心靈的健康知識庫 ......