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日期:2024-07-10
影響蔬菜中硝酸鹽 含量之探討 高德錚 摘 要 蔬菜中硝酸鹽累積量決定於蔬菜對硝酸鹽吸收、同化、運送及蔬菜本 身生長速度等因素;蔬菜之不同葉齡及部位間硝酸鹽累積差異性也很大 ......
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日期:2024-07-07
綠色的小秘密 您吃了多少硝酸鹽 初小組 第一名 縣 市:台北市 校 名:台北市立仁愛國小 作 者:張剛毓、張婷毓 指導教師:蕭涵憶、符永媛 張剛毓 (79.8.17)張婷毓 (81.7.16);生物分類:動物界/脊索動物門/哺乳綱/靈長目/人科/人屬/人種;棲地 ......
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日期:2024-07-06
硝酸鹽試紙 每次1 條(其實亦可將試紙用乾淨較剪縱向剪開成兩條,每次用半條) 記錄紙、筆、計數機 各1 計時器(或有秒針的手錶)1個 一些需要稀釋樣本液的蔬菜 ......
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日期:2024-07-11
本資訊中心黃璋如副教授曾去電出售硝酸鹽檢驗的試紙 之代理商,詢問結果發現,該試紙售價頗高,一般家庭恐難經常測試。 有機資訊網會員專區 加入會員訂閱電子報 會員登入 會員資料 活動公告 ......
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日期:2024-07-09
蔬菜中的奪命殺手—硝酸鹽 3 保藏,超低溫冷凍或冷凍菠菜 2,000 新鮮生菜(收成在10 月1 日-3 月31 日) 4,500-4,000 新鮮生菜(收成在4 月1 日-9 月30 日) 3,500-2,500 西生菜 / 包心生菜 (“Iceberg” type lettuces) 2,500-2,000...
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日期:2024-07-09
Q1. 蔬菜為何會累積硝酸鹽? 農友多喜大量使用含氮量高的肥料以迅速增加農作物產量,其中以葉菜類最易殘留硝酸鹽,而國人飲食習慣偏好葉菜,需留意安全攝取量。硝酸鹽含量會受季節、光照、溫度等因素影響。...
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日期:2024-07-11
硝酸鹽含量係殘留於植物體內,無法用水洗完全去除,僅能去除小部份。須從栽培源頭適量施肥,請政府訂定蔬菜硝酸鹽含量規範,方能使農友正確使用氮肥,消費者才能吃到安心的低硝酸鹽蔬菜。...
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日期:2024-07-09
透過宣導講座及座談會,深入探討基改科技各層面問題,提供民眾更完整的議題認知。針對市面上的非法基改作物以及市售食品基改成份標示狀況進行調查,以記者會 ......