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日期:2024-09-09
紅醬,就是蕃茄醬汁,是多數人都喜歡的義大利麵調味,微酸的風味無論搭肉末或著
拌海鮮,都相當討喜 ... 厚工一點的可以做成焗烤千層麵(作法按此),請客超有面子。...
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日期:2024-09-06
編輯部註:本文旨在介紹義大利蕃茄醬的製作方法,食材的調味部分使用到大蒜,不
食者可忽略不用。 在夏末的 ... 我沒有稱過那些蕃茄,用了36個大小適中的蕃茄,最後
做了大約夠拌兩頓義大利面的蕃茄醬。...
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日期:2024-09-09
蕃茄酱,自制蕃茄酱,辣味蕃茄酱义大利面,热狗蕃茄酱瑞士捲,蕃茄酱汁,蕃茄酱烧
鱼块,蕃茄酱带壳大虾,原味蕃茄酱义 ......
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日期:2024-09-06
番茄酱,番茄酱锅包肉,自制番茄酱,番茄酱鸡腿,番茄酱炒圆白菜,番茄酱寿司,
KFC薯条+番茄酱,薯条配番茄酱,鲍鱼菇 ......
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日期:2024-09-05
番茄醬是西式料理的入門醬,很多西方家庭都會自製的番茄醬。聖誕將至,肥丁想準備口味清淡的聖誕菜式給減肥熊貓先生,「紅卜卜」的番茄最是應節。可是現成的番茄醬含味精、色素、重鹽…… 肥丁想一試全新鮮食材的番茄醬.….....
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日期:2024-09-07
[食譜] 路易奶奶的蕃茄醬汁(義大利麵紅醬基底). 上星期爸媽回宜蘭參加表弟的婚禮
姑姑送一堆有機蔬果給我們都是姑姑自己種不灑農藥有小蕃茄奶油萵苣紅菜...etc....
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日期:2024-09-04
炸醬麵醬 (一) 材料 蝦米 3兩 、蝦皮 4兩 、蒜頭 2兩 、絞肉1斤、豆干丁1/2斤、甜麵醬1罐豆瓣醬1/3小罐、蘿蔔乾 4兩 、水1又1/2碗 作法 ... 500c.c. 水1000c.c. 米酒100c.c. 味霖100c.c. 去皮柳丁2顆 蘋果2顆 柴魚片0.5公斤 蔥5根 薑1根 蒜10粒 做法: ......
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日期:2024-09-05
材料:(一人份) 奶油10g、洋蔥15g、胡蘿蔔丁15g、馬鈴薯 丁15g、白蘿蔔 丁15g、牛高湯300g、牛肉丁20g、高麗菜 40g、蕃茄丁(去皮、籽)15g、黑胡椒粉0.2g、月桂 葉1/2張、鹽酌量、Sour Cream15g 做法: 1. 蕃茄 頂用刀劃十字,用熱水燙,再用冷水泡,即 ......