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![蕭寧馨教授 - 生化科技學系 - 國立臺灣大學]()
www.google.com.tw2014年4月30日 ... 經 歷 EXperience. 生化科技學系. 教授. 2003/08 ~ now. 微生物與生化學研究所. 教授. 2003/08 ~ 2009/07. 國立臺灣大學農業化學系. 教授.瀏覽：752 -
![蕭寧馨教授 - 農業化學系 - 國立臺灣大學]()
www.google.com.twShaw, N.S. and Y. Liu. 2000. Bioavailability of iron from purple laver (Porphyra spp.) estimated in a rat hemoglobin regeneration bioassay. J. Agric. Food Chem.瀏覽：1348
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日期：2024-09-12
2013年11月3日 - 63 分鐘 - 上傳者：Lin Jim
102年10月22日臺鹽實業股份有限公司很不容易邀請了台灣營養學會秘書長暨台灣 大學生化科技學系蕭寧馨教授進行了一場講座，主題 ......
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日期：2024-09-11
2014年6月24日 ... 臺灣大學生化科技系蕭寧馨教授規畫了一系列「食品營養與安全概論」課程，共有十一
個單元，授課影音檔發布於臺大開放式課程網，歡迎大家前往 ......
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日期：2024-09-14
保健營養系本位課程規劃發展暨評鑑座談會會議紀錄. 時間:2006/11/7. 地點:C 棟
600 室. 與會專家學者: 蕭寧馨教授彭巧珍主任黃秀華組長許憶蘭課長. 與會老師:....
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日期：2024-09-12
兒童飲食面面觀：預防癌症從小開始. 感謝蕭寧馨教授同意轉載. 國立台灣大學生化
科技學系蕭寧馨教授. 2010 十二月27. 自民國七十一年開始，台灣地區十大死亡原因
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日期：2024-09-11
2014年6月23日 ... 臺灣大學生化科技系蕭寧馨教授規畫了一系列「食品營養與安全概論」課程，共有十一
個單元，授課影音檔發布於臺大開放式課程網，歡迎大家前往 ......
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日期：2024-09-13
1. 講 題 大 綱. 油脂的營養價值與食物來源. 油脂的功能. 脂肪酸的基本構造. 脂肪酸
之分類. 油脂氫化反應. 常用油脂之分類. 常用食物之油脂含量. 脂肪酸的名稱與食物
......
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日期：2024-09-14
資料來源：食品營養概論，蕭寧馨教授著，時新出版社. 12. 食物的營養特色與功能.
資料來源：食品營養概論，蕭寧馨教授著，時新出版社. 13. 營養素的劑量與生物效應....
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日期：2024-09-15
經歷：, 2003-迄今台灣大學微生物與生化學研究所暨生化科技學系教授 1993-2002
台灣大學農業化學系教授. 證照：, 營養師專技人員高考合格(1997考試院考試及格 ......
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