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日期:2025-03-03
3.薑母鴨:起鍋熱油(麻油2:香油1),放入燙過番鴨拌炒,加入炸過薑塊、米酒2罐及各種漢方藥,加蓋用小火燜煮2小時。 ... 都會變少,湯一定會不夠,所以想請問這兩種如果要加湯是要加什麼湯才不會改變原本的湯頭ㄋ??還有如果我的主食才肉是煮食譜 ......
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日期:2025-03-03
薑母鴨 食譜作法 1.高麗菜洗淨切小塊;金針菇洗淨瀝乾;米血糕切均等小塊,老薑切片備用。 2.土番鴨剁小塊,放入滾水汆燙2~3分鐘去雜質 ......
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日期:2025-03-07
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日期:2025-03-07
秋天進補--薑母鴨的秘方 www data煮薑母鴨六種秘方: 是加 當歸、桂枝、川芎、黃耆、黑棗黨蔘、肉桂 六種中藥; 秋冬季節來臨,是吃薑母鴨進補的好時機,鴨在中醫裡屬於溫偏涼性,吃了不容易上火,是需要溫補的人不錯的選擇,吃薑母鴨 ......
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日期:2025-03-07
秋天進補--薑母鴨的秘方 www data煮薑母鴨六種秘方: 是加當歸、桂枝、川芎、 ... 麻油老薑爆香後大火快炒,血水被鎖在鴨肉裡,使肉質鮮嫩多汁,接下來把六種藥材與 ......
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日期:2025-03-10
小時候冬令進補,媽媽煮的傳統口味薑母鴨,是用果汁機把薑母加水絞碎之後, ... 市面上的薑母鴨,為了吸引客人,大部分都會加麻油增加香氣,有的甚至還加了中藥一起 ... 但是味道有點怪怪的,那時候我們都猜想,該不會是用化工合成的假薑母粉吧?...
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日期:2025-03-10
美食鳳味阿基師食譜,教你做薑母鴨食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/...
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日期:2025-03-08
ㄧ湯鍋,倒入約1/2鍋的水量,再放入人蔘雞調理包以隔水加熱的方式以大火煮至水滾讓調理包解凍即離火,拆開倒入一湯鍋,以大火煮至滾熟備用。 2.將蒜頭粉、 ......