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        薑黃素 ( 英語 : curcumin )是一種從 薑黃 根莖中提取得到的黃色 色素 。它是最主要的 薑黃色素 (curcuminoid)類物質,約佔薑黃色素的70%,約為薑黃的3%~6%。除了薑黃素之外,這一類化合物還包括 脫甲氧基薑黃素 (10~20%)、 脫二甲氧基薑黃素 ...
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        薑黃 素 (Curcumin) 適用:老化、腫瘤、發炎、腸胃保健、膽固醇 薑黃(Turmeric)又名黃薑、春鬱金、黃絲鬱金或寶鼎香,是中藥處方常用本草之一。是咖哩粉中常見的香料成分。三千年前,印度醫療者就用薑黃來治肥胖症,而我們現在知道,它對肝臟有益,能 ...
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    日期:2024-10-30
    咖哩及薑黃素(Curry and Curcumin) 國立台灣大學動物學研究所陳泊辰/國立台灣大學動物所陳俊宏教授責任編輯 咖哩在台灣是一種相當常見的菜餚,從高級餐廳到超市或便利商店幾乎都可以看到類似的食物。...
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    日期:2024-10-28
    活力UP網 Turmeric Curcumin 薑黃素熱賣商品特價回饋顧客!薑黃素的濃度高達95%以上!每粒含高單位薑黃素,推薦應酬飲酒、經常熬夜者食用! 薑黃素(Curcumin)存在於薑黃 ......
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    日期:2024-11-02
    雖然已有許多報告顯示 薑黃素具有 肝臟保健的 功效,但其詳細的作用機制到目前仍尚未明瞭。此次,邱智賢副教授肝病研究團隊發現 薑黃素能透過調節受損細胞死亡的形式達到延緩 肝臟纖維化的目的。......
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    日期:2024-11-01
    國加州大學洛杉磯分校〈UCLA〉在一份 報告中指出, 薑黃素 可以幫助腦部清理有 毒的蛋白質沉澱,使老人家能避免記憶力的衰弱,可以更清楚的記好事情,不 ......
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    日期:2024-10-31
    魔鬼爪(關節炎、痛風、風濕病、消化不良,控制血糖、肝臟、膽囊,腎臟)、鳳梨酵素(減肥,減重,降低膽固醇,幫助消化,消炎,預防潰瘍,降低風濕,關節疼痛) ... 薑黃具有抗菌的作用,因此一般相信,在冷藏法尚未普及之前,人們常利用它來保存食物 ......
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    日期:2024-11-04
    薑黃是當今最常被拿來研究的草本植物,當中主要成分薑黃素被認為有許多醫療價值及功效,在世界最大的生物醫學文獻資料庫(PubMed)查詢curcumin可見到6000多筆研究報告,熱門程度可見一番 薑黃在印度及南亞地區被人人拿來使用已有上千年歷史,不僅 ......
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    日期:2024-10-28
    薑黃素功效 薑黃被人類使用已有4000多年歷史,印度咖哩中黃色的來源就是它,在古印度及中國醫學都曾使用薑黃來治療發炎性疾病、保護肝臟、皮膚疾病及創傷,現代醫學研究後也證實它主要具有抗氧化及抗發炎的兩大功能,根據美國知名期刊(J. Am. Chem ......
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    日期:2024-11-01
    薑黃素屬多酚類物質,具有抗發炎,抗氧化,清除自由基,抗癌,心血管保護等作用。 薑黃(Turmeric)裏的薑黃素(Curcumin)作爲天然抗炎劑,能有效消除炎症,抑制 ......