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日期:2024-09-07
炸豬扒 炸東西,好多人只會用蛋漿及麵包糠,其實之前的一個步驟——先蓋上麵粉是不可少的,這樣做(一)不會失去肉汁;(二)炸起上來叉易爆口;(三)更容易上麵包糠。另一件事,太多人炸東西只會炸一次便完事。...
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日期:2024-09-06
蘇施黃(Susie... ... 蘇施黃(Susie Wong)原名劉高琮,別稱「阿蘇」,有時被誤寫為「蘇絲黃」 [7]。香港DJ、電視節目及飲食節目的主持人,以罵人不留情、囂張的主持風格及粗豪的言談態度見稱,但亦引起很大爭議及非議,又被傳媒封為「惡人蘇」。...
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日期:2024-09-02
醉雞轉彎 - 蘇絲黃 (阿蘇) 材料: 花雕2.5杯、魚露1/3杯、糖2湯匙、雞翼(連尖) 6隻、冰水1大碗 做法 1.將雞翼洗淨,滾水灼熟,放入冰水沉泡至雞身冰凍。 2.將花雕、魚露、糖加入一個保鮮玻璃瓶內,拌勻。...
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日期:2024-09-05
香港食譜 影片網 一個收錄了大量香港教烹飪的影片網站,由各式家常小菜、靚湯甜品、應節佳餚、產前產後之飲食到落廚心得,蒸炒煎炸燘焗,包羅萬有,以後去到街市唔怕唔知買乜 ......
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日期:2024-09-09
阿蘇一直給人印象是口直心快,有一句說一句,可謂與大班不謀而合,兩位性情中人於訪問擦出大量火花,一向廚藝了得的阿蘇竟然給大班說成不懂入廚,兩大高手一拚果然非同凡響!...
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日期:2024-09-07
* 原來交通警真係企係個亭裡面指揮交通既 .. * 原來灣仔係 poor Chinese 住既 . . * 原來雞曾經賣 2 蚊一斤 . ....
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日期:2024-09-07
蘇施黃(1955年2月17日-),原名劉高琮,暱稱阿蘇,是一名基督徒[1] [2],香港DJ、電視節目主持人、飲食節目主持人。 蘇施黃主持節目以粗魯、說話坦白直率見稱,而她以惡人本色成名,令到大部份香港觀眾及網民討厭。由於中性化的衣着打扮和沒有與 ......
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日期:2024-09-04
蘿蔔炆牛腩 材料:肥牛腩兩塊、蘿蔔數根、八角、薑片、蔥 調味料︰淡醬油、濃醬油、冰糖、水 做法 1. 先把整塊肥牛腩加蔥和薑汆水 2. 把八角用袋子裝好,連同牛腩放進鍋中 3. 加進調味料,水的份量要足以蓋住牛腩...