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日期:2024-07-07
首頁 > 關於咖啡 > 咖啡器材 虹吸咖啡壺 玻璃與金屬、原木完美結合的工藝品!虹吸咖啡壺利用壺底座加熱產生的虹吸原理,能夠萃取出款款單品咖啡所蘊含的豐富芳香口感,日本 ......
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日期:2024-07-13
王裕文 博士. 台灣大學 農藝學系 助理教授. 虹吸式咖啡壺. Siphon; Syphon;
Vacuum pot; 虹吸壺. 虹吸式咖啡壺歷史. 1830年代早期德國人利用玻璃吹製咖啡壺
具 ......
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日期:2024-07-11
---各式咖啡機的工作原理及方式. 2-1.虹吸壺. 在許多講究「手工咖啡」的店裡,時常
可以見到一種很像實驗器材的上、下兩個玻璃容器,底下用 ......
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日期:2024-07-08
虹吸式咖啡的原理:有少量空氣密封的水加熱以後,水蒸汽膨脹產生壓力,壓迫熱
水流向上瓶沖泡萃取咖啡(到目前這部分都是和意大利摩卡咖啡壺的原理一樣的);
虹吸 ......
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日期:2024-07-06
無論是在講究手工咖啡的店內常見到的虹吸壺、外型優美的金屬摩卡茶壺、便利商店
裡強調快速 ... 在享用美味咖啡的同時,不妨想想這些機器各是運用哪些物理原理:...
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日期:2024-07-13
塞風式咖啡壺一般也稱為「虹吸式」,也稱為「真空過濾式」,是由上杯、下杯、置杯架、
濾布和加熱器等物件所組成,並利用水蒸氣的物理原理沖煮咖啡,水在酒精燈的 ......
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日期:2024-07-12
在實際的虹吸現象中,和氣壓表原理相類似,氣壓推動液體向上進入管道中壓力較 ...
然而,如果低處的那一個出口被密封加壓的話,液體也會像虹吸式咖啡壺那樣從低 ......