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![Protein]()
juang.bst.ntu.edu.tw蛋白質 ． 酵 素 ． 核 酸 回首頁 蛋 白 質 [1] 蛋白質構造 一級 二級 三級 四級 [2] 蛋白質性質 [3] 蛋白質研究技術 [Q] 問題集 圖1 圖2 幻燈片集成 Reference ...瀏覽：1493 -
![臺東縣衛生局-食品營養--六大類食物介紹]()
food.ttshb.gov.tw而蛋白質代謝後所產生的一些酸性物質會與鈣結合而排出，因而造成鈣的排泄增加。蛋白質食物 如多攝食來自肉、蛋類亦會增加飽和脂肪和膽固醇的攝取量，可能增加羅患心血管性疾病之危因。 蛋白質的食物來源 蛋白質的食物來源可分為動物性與 ...瀏覽：1421
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日期：2024-07-13
... DNA 可捲繞成為 double helix，蛋白質有複雜的四級構造，構形更是蛋白質所有特性 ... 的地方。因為這些二級構造的存在，使得蛋白質成為一個相當堅固的巨分子，同時也賦予蛋白質功能 ......
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日期：2024-07-09
第一個部份是來源（ source ），由 樣品 產生離子；第二個部份是質析（ mass analyzer ），依離子質量 / 價數【 mass/charge ... ......
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日期：2024-07-08
00290006 米糠萃取物的功能性與營養性特質 米是世界上最大的穀類作物之一，也是全球半數人口的主要糧食。在輾米過程中會有三大產物，即白米、稻殼與米糠，米糠也就是糙米的外層，會有豐富的礦物質、維生素，蛋白質、纖維與脂肪；約含14％蛋白質 ......
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日期：2024-07-10
返回 五大營養素標示圖 脂肪 脂肪的來源可分為動物性與植物性二種來源。動物性脂肪有豬油、牛油、雞油、魚油等，而多數動物性油脂（魚油、雞油除外），因含大量飽和脂肪酸，通常室溫下，呈固體狀。...
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日期：2024-07-15
食物可分為六大類：(一)全穀根莖類、(二)蔬菜類、(三) 豆魚肉蛋類、(四)低脂乳品類、(五)水果類，以及(六)油脂與堅果種子類。通常這六大類食物都應攝取，身體才能獲得均衡的營養。對減肥者而言，雖然熱量應加限制，但仍希望六大類食物都能攝取 ......
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日期：2024-07-15
酪梨的功效?2012.6/5 emo 輯哈哈！師父真有童心，還把照片中的酪梨數過一遍，也激起了我求知的慾望，想知道究竟照片中有幾顆酪梨呢？於是找來原來解析度較大的圖片數了數，一共有 27 顆喔！ 下圖一：樹幹上挖掉一個環狀下圖二：結實纍纍的酪梨樹喔！...
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日期：2024-07-10
第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...
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日期：2024-07-09
市場上牛樟芝產品眾多，該如何選擇呢？讓我們提供您更多的資訊供您選擇。 主題：牛樟芝缺少些什麼營養元素？ 牛樟芝三萜類的成分高達200多種，是牛樟芝最重要的營養成分。...
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