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![蛋白質工程(Protein engineering) - 科學Online – 科技部高瞻自然科學 ...]()
highscope.ch.ntu.edu.tw2011年5月31日 ... 蛋白質工程就是藉由蛋白質的立體結構與催化反應的作用機制之間的關係， ... 蛋白質工程目前普遍應用在食品工業、農業和醫學的藥物設計上，比如 ...瀏覽：528 -
![蛋白質工程 - 科學Online – 科技部高瞻自然科學教學資源平台 - 國立 ...]()
highscope.ch.ntu.edu.tw2014年9月20日 ... 脂肪酶在生物技術上之應用(Applications of lipase in biotechnology) ... 此種操作 技術主要應用於蛋白質工程（protein engineering）的實驗中。瀏覽：426
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