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  胺基酸胜肽和蛋白質胺基酸、胜肽和蛋白質
  
  蛋白質(protein)是生物體細胞的重要組成成分，在細. 胞的結構和功能中具有重要的作用；蛋白質也是重要的. 產能營養素之一，並提供必需胺基酸(essential amino. 養.
  
  2024-08-05
  
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  生物化學
  
  α-胺基酸的一般結構. 185. 胺基酸的分類. (Classification of Amino Acids).  非極性胺基酸(nonpolar amino acids)：. 具有烷基或芳香基側鏈，是疏水性.
  
  2024-08-07
  
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胜肽

日期：2024-08-05

兩個『胺基酸』以其中一個胺基酸的羧基，次一個胺基酸的胺基，行脫水縮合反應形成C－N 鍵結（peptide bond），稱為二胜肽（Dipeptide），三個胺基酸脫水縮合稱為三 ......

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第五章油脂的營養價值與食物來源

日期：2024-08-01

第六章蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源【蛋白質的功能】【蛋白質的化學結構】【蛋白質的消化與吸收】【蛋白質的利用】【人體對蛋白質的需要】【蛋白質的品質】【常用食物的蛋白質含量】...

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蛋白质- 维基百科，自由的百科全书

日期：2024-08-03

[编辑]. 大多数微生物和植物能够合成所有20种标准氨基酸；动物则由于缺乏某些氨基酸合成途径中 ......

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Tertiary Structure of Protein, Denaturation | Chemistry@TutorVista.com

日期：2024-08-04

The three levels of protein structure can be disrupted by the application of an external force, such as heating, coming in contact with solvents like alcohol, chloroform, etc. This disruption is termed as denaturation. Denaturation of a protein molecule w...

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Optison (Perflutren Protein-Type A Microspheres) Drug Information: Description, User Reviews, Drug S

日期：2024-08-06

Learn about the prescription medication Optison (Perflutren Protein-Type A Microspheres), drug uses, dosage, side effects, drug interactions, warnings, reviews and patient labeling. ... Each mL of OPTISON contains 5.0-8.0x10 8 protein-type A microspheres,...

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Build muscles but eat little protein? Use L-citrulline

日期：2024-08-05

Athletes who for whatever reason don't eat much protein might benefit from L-citrulline [structural formula below]. We draw this tentative conclusion from a human study that researchers at the Mayo Clinic in the US published in Clinical Nutrition. If the ...

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