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日期：2024-07-09
結構[编辑]. 以下是標準遺傳密碼所用來直接合成蛋白質的20種氨基酸的結構及表示
符號。 L-丙氨酸 (Ala / A). L-精氨酸...
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日期：2024-07-06
蛋白質(protein)是生物體細胞的重要組成成分，在細. 胞的結構和功能中具有重要的
作用；蛋白質也是重要的. 產能營養素之一，並提供必需胺基酸(essential amino. 養....
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日期：2024-07-10
青少年之必需胺基酸與健康成人有何不同？ • 蛋白質的 ... 胺基酸從食物或體內蛋白質分解而來，. 若任一種 ... 完全蛋白質：含有足量必需胺基酸以供組織修補、維持生....
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日期：2024-07-06
第六章 蛋白質與胺基酸的營養價值和食物來源 【 蛋白質的功能 】【 蛋白質的化學結構 】【 蛋白質的消化與吸收 】【 蛋白質的利用 】 【 人體對蛋白質的需要 】【 蛋白質的品質 】【 常用食物的蛋白質含量】...
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日期：2024-07-09
人體每天需要攝取蛋白質的量約每公斤體重1公克，但如果攝取之熱量愈低，則所需
的蛋白質量就愈多， ... 重要的成份，除了水份外，人體含量最多的成份就是蛋白質，
蛋白質約佔人體體重的15﹪，舉凡人體重要 ......
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日期：2024-07-12
Proteins (/ˈproʊˌtiːnz/ or /ˈproʊti.ɨnz/) are large biological molecules, or macromolecules, consisting of one or more long chains of amino acid residues. Proteins perform a vast array of functions within living organisms, including catalyzing metabolic r...
瀏覽：704
日期：2024-07-07
4.1 正確褶疊的蛋白質，其 功能 與 活性 取決於其立體 構形，以及分子的 帶電性質。 4.2 通常極性或帶電胺基酸分布於蛋白質表面，這些基團受到環境 pH 影響而變化。...
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