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![【DiyBakery】~ 雞蛋糕 的食譜]()
diybakery.com將這一個食譜... 與你的朋友分享吧! 你的名字 你的E-Mail 朋友的名字 朋友的E-Mail 《雞蛋糕》 Do your stuff! 全蛋..375g 細糖..280g 食鹽..3g 低筋麵粉..375g 泡打粉..5g SP..28g 水..187g瀏覽：494 -
![周老師的美食教室搬家了: 24.最愛龍眼花蜜的清香甜美─SP蜂蜜蛋糕 - yam天空部落]()
blog.yam.com那請問沒有SP配方的蜂蜜蛋糕木框配方要多少量?? 謝謝 板主回覆: 我沒試過，不如您用等重的份量做做看？ m6vm05275 於 May 6, 2010 留言 | 42. 周老師您好!!~ 為什麼有+SP的配方材料那麼多，而不+SP的材料種類那麼少 ...瀏覽：1138
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日期：2024-07-10
做過的蜂蜜蛋糕版本....恐怕有十幾個以上了 在網路上，我陸續族發表過2個sp蜂蜜蛋糕的配方作法， 這種蛋糕毫無技術性可言，卻是台灣蜂蜜蛋糕的主流， 因為加了乳化劑，其綿細效果大大提高了賣相。 這種蛋糕與所謂的...
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日期：2024-07-09
一般的蜂蜜蛋糕食譜都是用低筋的為什麼妳的有加入高筋的呢? ... 謝謝周老師的回答,我照著你的SP蜂蜜蛋糕的食譜做了一個,除了因為沒用木模,外型比較沒那麼好看 ......
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日期：2024-07-09
夜市攤子或一些老式 蛋糕店，有一種「 布丁蛋糕」，蓬鬆柔軟，微Q又不太甜，很多人都喜歡吃，或是買來拜拜也方便，因為它沒塗奶油不用冷藏。 其實它既不是學名為 ......
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日期：2024-07-05
這是傳統的日式蜂蜜蛋糕... 其實真正的蜂蜜蛋糕 只有很簡單的材料 那就是麵粉 糖 蜂蜜 水麥芽 (味霖… ... Hi, Christina, 看過您的解說很詳細, 我是一個蜂蜜蛋糕痴, 而我已失敗過很多次, 您可不可給我您的配方讓我跟著做呢?...
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日期：2024-07-10
這是第一次上許正忠老師的課，書櫃上不少許老師的書卻是見書不見人，因緣來到台中開課所以當然不能缺席，早早從台中市出發到清水區上課。 義式馬卡龍；老師示範的白色馬卡龍，因為白色馬卡龍是最難烤，不能有烤色出來。...
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日期：2024-07-07
那種QQ的長崎蛋糕我不愛這個配方比風靡網路的那個“本場長崎蜂蜜蛋糕”的版本 ... 我的做法：. 1.A打發至比重0.43，加入B(B先隔水加溫至40度C)續打勻. 2.篩入低粉 ......
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日期：2024-07-06
這種蛋糕與所謂的“長崎蜂蜜蛋糕”是不一樣的， 以後有機會，我再貼另一個長崎蛋糕 的 ... 有好一陣子沒做蜂蜜蛋糕了，這一年多來我也陸續看過一些不同做法和配方，...
瀏覽：475
日期：2024-07-11
這篇食譜請配合教學短片使用；感謝雅玟老師，還有天鵝和妹妹等三位勞苦功高的攝影師！台灣地處熱帶，所以大家比較喜歡清涼味淡的甜點。戚風蛋糕是質地最鬆的蛋糕，而且適合冷藏，再加上鮮奶油霜飾和水果夾心，......
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