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日期:2024-11-05
「你看,用這指蒸鍋來蒸蛤蜊之後,底下鍋內的就都是精華,可以拿來煮雜炊喔。」我指了指略帶乳白色的高湯,跟另一半說明著。「那什麼時候要吃雜炊?」你眼睛閃亮亮。「就這週五晚上囉。」 這是再次與fujidinos日本生活購物網合作,所試用的《長 ......
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日期:2024-11-04
2014年7月17日 - 就怕壞掉的蛤蜊在涮涮鍋裡吐沙,因此確保蛤蜊新鮮很重要。專家教大家挑蛤蜊就像挑西瓜一樣,要從敲聲音來辨別新鮮度,如果敲的聲音是清脆的 ......
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日期:2024-11-05
小時候我很喜歡做的一件事,就是幫忙媽媽檢查買回來的蛤蜊裡有沒有壞的。 蛤蜊的外殼看起來都差不多,但是如果一不小心讓一個臭掉的蛤蜊混在新鮮蛤蜊中,...
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日期:2024-10-30
選購:不新鮮的蛤蜊,不僅味道不佳,而且會產生毒素,購買時應以活體為第一選擇,冷凍品其次。新鮮的蛤蜊,用手碰觸外殼,會馬上緊閉;不會閉殼、或者殼已經打開的 ......
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日期:2024-11-04
2014年7月17日 - 就怕壞掉的蛤蜊在涮涮鍋裡吐沙,因此確保蛤蜊新鮮很重要。專家教大家挑蛤蜊就像挑西瓜一樣,要從敲聲音來辨別新鮮度,如果敲的聲音是清脆的 ......
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日期:2024-11-02
2006年7月7日 - 為何蛤蜊還是都不吐沙?我有看 ... 有時狠下心來泡個半天,可是煮出來的蛤蜊湯總是一堆沙。 ... 我買過賣場的,跟婆婆去市場買的(很新鮮),煮出來....
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日期:2024-11-05
我從市場買回來的蛤蜊腥味很濃其他攤都有將蛤蜊泡在水裡但這攤老闆沒將蛤蜊 ... 很簡單只要還活著就是新鮮貝類沒有冰只要一死亡就會發出惡臭蛤蜊泡鹽水沒吐舌 ......
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日期:2024-10-30
我從市場買回來的蛤蜊,腥味很濃,其他攤都有將蛤蜊泡在水裡,但這攤老闆沒將蛤蜊泡在水裡面,(我本來認為可能是他量大且便宜,很快就可以賣掉,所以沒泡在水 ......