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        絲瓜半條(去皮)、蛤蜊半斤(先吐好沙)、薑半條(切絲)、手工麵線1把、金鉤蝦1湯匙(先用水洗淨腥味);鹽巴適量、米酒適量、香油適量 絲瓜去皮,對剖兩半,切薄片;麵線折半(避免太長)備用。 起鍋熱適量香油,煸香薑絲,再把金鉤蝦炒香,接著放入 ...
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