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日期:2024-12-21
回應者: Wendy Del 12/5/2004 9:17:14 PM LCherry~~ Cheese Cake一般要用脫底烤模來做,不用倒扣,脫掉邉框之後,把蛋糕鏟離底盤即可(所以最好可以事先在底盤鋪紙,會比較容易鏟下來)。 只有戚風需要倒扣。 所以我在前面的說明裡有提到,使用脫底模 ......
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日期:2024-12-20
店長回覆 Wendy Edit Del 我寫食譜的時候,如果是用量允許誤差、或是用量很少的粉類材料,就用體積來測量。這樣操作起來比較方便。像這裡用的糖粉,因為是為了調入甜味,多一點點、少一點點並不影響口味也不會影響打發成敗,所以我做的時候,就是 ......
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日期:2024-12-21
本專題介紹:紙杯蛋糕的做法,最簡單的蛋糕做法,小蛋糕的做法,微波爐蛋糕做法,提拉米蘇蛋糕做法,冰激凌蛋糕的做法,家庭蛋糕的做法,草莓蛋糕的做法,脆皮蛋糕的做法 ......
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日期:2024-12-24
金石堂網路書店-【飲料】的作者與出版社書籍詳盡介紹,最新與最多的特價點心/飲品的飲料圖書,每日都有特價商品推薦是網路書店購書最佳選擇!...
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日期:2024-12-23
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日期:2024-12-21
課程: 香梨酒慕士蛋糕 Pear William Charlotte 種類: 蛋糕 難度: 收費: 會員$350 / 非會員 $380 介紹: 選用洋梨酒和香梨肉配製的特色香梨巴巴露亞慕士,洋梨酒的點綴使到味道昇華,再以手指條圍邊和切片和燒面的梨肉裝飾,味道可口怡人,使人 ......
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日期:2024-12-19
創新做法、嶄新的口味,西點達人孟兆慶,現場指導融合特色農產品的創意西點料理!!一點都不難,快來學喔!!...
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日期:2024-12-23
行動版 - 2013年9月19日 - 貝薾的綿密的蜂蜜蛋糕 ..... 蜂蜜蛋糕是比較特別的糕點因為傳統日式做法就是使用高筋 ......