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![茗登酒廠]()
www.mingdengbrewery.com.tw茗登酒廠最早期由目前廠長何享鴻先生的祖父創立，原先的經營方式為養蜂起家，後來將蜂蜜研發為蜂蜜醋做為新產品的發展，近年來又研發蜂蜜酒將企業轉型為酒廠經營方式，目前主要產品有各種蜂蜜相關的醋類及酒類產品，目前還有研發製酒相關的菌 ...瀏覽：617 -
![農村酒莊輔導(農委會) - 行政院農業委員會]()
www.coa.gov.tw內容： 一、農委會為促進農村轉型，自 2002 年起輔導農業組織設立農村酒莊，結合當地農業自然景觀、人文特色，並運用地方農 ... 「 荔枝蜂蜜酒 」 2014 年布魯賽爾世界酒評鑑金質獎 「埔桃酒」 2014 年法國 、德國及匈牙利等 3 項 國際酒類評鑑金質獎瀏覽：1075
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日期：2024-09-07
他把台中小酒莊推上國際舞台。從高雄、台中霧峰到后里樹生酒莊的本土自釀酒，陸續登上國際舞台，這些「台灣之光」歷經數年默默的發酵、陳釀，一點一滴地進步，而幕後推手 ......
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日期：2024-09-10
前一回把酒放進了我的12L釀酒桶中發酵，不過可能因為天氣太冷所以蜂蜜都還沒有溶解，從上面的圖不難看出來，上面是酵母水，中層是酵母、蜂蜜和水的混合體， ......
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日期：2024-09-12
打開之後酒精味和蜂蜜味一起漂出來，讓我對味道產生無比的想像，裝在小酒杯中的顏色很淡，至少沒有受到太嚴重的光害(據說一直照光釀出來的會變深色)。 裝第一 ......
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日期：2024-09-12
上面有沒有看到釀造中的氣泡呢？右邊那些白點就是囉。 下面這張，就是開封前的樣子，今天的工作是要用虹吸的方法，把這邊的酒轉換到另外一個瓶子中，並且留下 ......
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日期：2024-09-09
6. 苗栗區農業專訊第43期. 作者：吳添金技佐. 蠶蜂課. 電話：037-222111#337. 蜂蜜 酒釀造技術. 蜂蜜酒是以天然蜂蜜作為主要原料，經過有益微生物的發酵作用，釀 ......
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日期：2024-09-13
當年文豪蘇軾的友人飲下他所釀造的蜂蜜酒，一語道出『蜂蜜而今釀玉液，金丹何如此酒強。』如此的高度評價。而中國古代婚期三十日內『渡蜜月』期間，女方每晚皆會 ......
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日期：2024-09-11
蜂蜜酒（英文：Mead），是一種蜂蜜釀成的酒。蜂蜜中加水稀釋，經過發酵生成酒精而製成。蜂蜜中含有極高的糖分，極高的滲透壓使微生物難以繁殖。將蜂蜜以水稀釋 ......
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日期：2024-09-12
2012年4月9日 - 分類: 生活 問題描述: 請問蜂蜜酒的配方，怎樣釀造？謝謝 參考答案: 蜂蜜酒釀造方法蜂蜜酒又醇又香，營養豐富，很受消費者喜歡。一公斤蜂蜜能釀 ......
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