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        阿基師的牛肉麵看似紅燒,其實是清燉手法,「牛肉用菊花火『浸』出來,現宰牛的鮮滋味完全保留在肉裡。」 這碗180元的牛肉麵,有3大塊牛腩與3大塊牛筋,並附小菜兩碟,牛肉味濃而不野,肉軟又富彈性,湯頭香醇而不濁,紅油豔而不狂,除了麵條稍微 ...
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        夏天到了,尤其是暑假,小朋友在家的時間比較多,冰箱中每幾天就要換一種涼品。身為芋頭控的我自然是不能漏掉這道"椰奶芋頭西米露"囉!
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    日期:2024-07-16
    6.阿基師偷呷步-年菜上桌《金銀滿地》(蔬菜其他類) 7.阿基師偷呷步~年年有餘(海鮮類) 8.阿基師偷呷步-年菜上桌《步步高升》(年糕粿類 ... 著作:教學食譜四十餘本 ......
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    日期:2024-07-16
    這次非常榮幸收到蕃薯藤的邀請,前往台北福容大飯店B1F-『阿基師花市茶樓』試菜 因靠近建國花市,故有“ 花市 ”字樣在分店名中... ... 嗨~親愛的小桃莉 您的文章獲得編輯精選,登上今天的yam蕃薯藤首頁囉!! 快來看看,截個圖紀念一下吧:)...
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    日期:2024-07-20
    【五星級宴客料理秀】阿基師「活佛跳金牆」 & 詹姆士「蜜汁炭烤豬肋排」 阿基師「活佛跳金牆」 詹姆士「蜜汁炭烤豬肋排」 活佛跳金牆【阿基師】 食材: 豬腳100克(豬蹄2隻,剁小塊)、土雞腿100克、生芋頭100克、竹筍干70克、乾香菇8朵(不泡水)、魚皮 ......
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    日期:2024-07-23
    阿基師家常菜的偷吃步 作者:鄭衍基 出版社:庫立馬媒體科技 出版日期:2012年05月10日 定價:320元 優惠價:79折253元優惠期限:2012 年 06 月 30 日止 等待二年是值得的,好想 ......
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    日期:2024-07-20
    有兩種作法喔! ... 1 蒸瓜仔肉作法:豬絞肉 500克 花瓜 20g 蘋果 1顆(去皮切塊) 全蛋液 1/2顆 2 把蘋果打碎濾掉湯汁,把蘋果肉加入絞肉中(假設絞肉13匙蘋果肉只加1匙)...
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    日期:2024-07-21
    19:34 Play next Play now 芋頭扣肉食譜 by jian jyun wang 12,094 views 16:58 Play next Play now 蜜芋頭食譜 by jian jyun wang 9,814 views 12:18 Play next Play now 美食鳳味 郭主義 素食譜 芋頭豆腐煲 by milo wang 41,565 views...
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    日期:2024-07-20
    料理美食王教你做蜜芋頭食譜。http://annion.kingbig.idv.tw/d-food/...
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    日期:2024-07-23
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