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#1 luckyinlilac 於 2007/10/14 22:19 HI~路過你家~手工 巧克力這標題實在太吸引我了XDD 原來我愛的 生巧克力 ......
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你好，我在之前做的布朗尼都是用巧克力磚，但做出來的成品像紮實蛋糕的布朗尼，不像正統布朗尼。 ... 還有，不知道為什麼我的布朗尼是鹹的，我有按照食譜跟步驟喔！可以把入門布朗尼烤成這樣我應該要去撞牆了: ......
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日期：2024-10-01
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日期：2024-10-01
融化-常溫下的改變嗎?如:巧克力融化、冰淇淋融化? : 溶化-冰變水?如:冰融化成水?
或是溶於水中的變化?如:鹽溶化? : 熔化-專指高溫下的改變嗎?...
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日期：2024-09-29
融化、溶化、熔化、鎔化有四種，可是每種性質都不同..有時候要用卻不知道怎麼用？
大家幫我解答，謝謝！...
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