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日期:2024-07-28
... 之25項成分分析,以逐步建立食品成分資料庫。本書彙集六年分析結果,總共累積上千種台灣地區食品之成分分析資料,並依食品之主原料、用途或加工形式, 加以分成18 ......
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日期:2024-07-30
行政院衛生署的「台灣區營養資料庫、食品營養成分 查詢 」。 目前這兩處的資料內容是「一樣的」!只是目錄網頁的排列方式有點不一樣。【2011-05-13 ......
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日期:2024-08-02
物質、微量元素等 (表6-1) (行政院衛生署台灣地區食品營養成分資料庫) 。蛋白質是構成 人體組織的主要成分,因此每日攝取適量之蛋白質,以維持生理之新陳代謝 ......
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日期:2024-08-04
衛生福利部-食品衛生處-台灣地區食品營養成分資料庫 ... 為慎重規劃營養成分分析 工作,八十一年度除進行資料之蒐集外,並建立各種營養素分析方法;自八十二度 ......
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日期:2024-07-28
目前最新﹐最嚴謹的食物營養成份資料﹐是行政院衛生署委託食品工業發展研究所及屏東科技大學所製作的〝台灣地區食品營養成份資料庫〞﹐專書已由行政院衛生署出版﹐資料並可在衛生署網站找得到。...