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日期:2024-09-04
2013年8月19日 - ... 市售包裝食品營養標示規範」、九十六年七月十九日衛署食字第○九六○四○三九二三號 ......
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日期:2024-09-03
「食品追溯」(food traceability)依日本工業標準(JIS)之定義是指食品與相關資訊在生產、加工、流通、銷售的每一階段中,都可以向上游或下游追溯(trace or trace back) 與追蹤 (track or trace forward) 查詢。...
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日期:2024-09-01
序號, 標題, 發布日期. 1, 食品營養成份資料庫(新版)(另開視窗), 2013-04-25. 2, 食品營養成份資料庫(舊版)(另開視窗), 2012-03-27 ......
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日期:2024-08-31
許多慢性疾病如心臟病、糖尿病及很多的癌症皆與高脂肪量的攝取有關,脂肪可提供的熱量,每公克九大卡,是同重量碳水化合物或蛋白質(每公克四大卡)的兩倍多。飲食中應該儘量以單元或多元不飽和脂肪酸取代飽和脂肪酸,且每日攝取來自脂肪的 ......
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日期:2024-08-29
資料來源:衛生署食品藥物管理局 選擇食物首要考慮食物的營養價值,同時也要注重新鮮、衛生及經濟。 食物的種類繁多,要怎麼選擇才能獲得均衡的營養呢?營養專家建議我們每天從下列六大類基本食物中,選擇我們所需要的份量:...
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日期:2024-09-04
輸 入 食 品 法 規 說 明 會 衛生署食品衛生處 前言 不論是國內產製或國外輸入之任何型態食品,其衛生、安全、品質、標示、宣傳及廣告等,業者均須做好自主管理,使 ......